„Eising“ / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 8 valandos 10 minučių
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: tarnauja 6
Šis labai paprastas keturių ingredientų kopūsto puodelio receptas abrikosų vištienai yra toks skanus ir kvapnus. Švelnaus vištienos, svogūno, aštraus salotų padažo ir saldžių abrikosų konservų derinys yra tiesiog nuostabus. Patiekite vištieną ir padažą ant karštų virtų ryžių, makaronų ar kuskuso.
Šis receptas reikalauja šaldytų vištienos krūtinėlių, nors maisto saugos ekspertai sako, kad nereikėtų virti šaldytos mėsos lėtoje viryklėje. Jei kas nors jūsų šeimoje yra padidintos rizikos grupėje (senyvas, mažas vaikas, nėščia, pažeista imuninė sistema), naudokite atšildytą krūtinę ir virkite tik 4–6 valandas, kol vištiena bus iškepusi. Visada patikrinkite galutinę vištienos temperatūrą patikimu maisto termometru. Tai turėtų būti ne mažesnė kaip 160 F.
Šis atšilimas ir paguodos receptas yra labai kvapnus, todėl jį taip paprasta pagaminti. Patiekite šį nesudėtingą receptą su žaliomis salotomis, supjaustytais griežinėliais grybais ir avokadais bei trupučiu skrudintos česnako duonos ar traškių duonos lazdelių. Mėgaukitės ja visą žiemą.
Ingridientai
- 6 šaldytos vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų (neatšildytos)
- 1 pakelis sausos svogūnų sriubos mišinio arba naminės svogūnų sriubos mišinio
- 1/2 puodelio rusiškų ar prancūziškų salotų padažo
- 1 puodelis abrikosų konservų ar uogienės
- 2 šaukštai obuolių sidro acto (arba šviežių citrinų ar laimo sulčių, jei pageidaujama)
- 1 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių ar bazilikų lapų
- 1/8 šaukštelio pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į keturių litrų lėtą viryklę sudėkite sušalusius vištienos gabaliukus. Palietę žalią mėsą, gerai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite sausą svogūnų sriubos mišinį, rusiškų ar prancūziškų salotų padažą, abrikosų konservus ar uogienę, obuolių sidro actą, džiovintus čiobrelius ir pipirus ir gerai išmaišykite su vieliniu plaktuvu, kad susimaišytų. Supilkite šį mišinį ant vištienos lėtoje viryklėje.
Uždenkite kopūstą ir virkite žemai 6–8 valandas arba tol, kol vištiena bus gerai iškepta iki 160 ° F ant mėsos termometro ir, suminkštėjus šakute, suminkštės.
Patiekite vištieną ir padažą su karštais virtais ryžiais ar makaronais.
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
