Šokolado rožių foto instrukcija

Pradėkite minkydami šokolado plastiką (dar žinomą kaip „Chocolate Paste“)

Elizabeth LaBau

Išmokite pasigaminti „Chocolate Roses“ naudodamiesi šia nuotraukų instrukcija! Šokolado rožės yra nesudėtingos, gražios ir be galo skanios! Norėdami lengvai išspausdinti instrukcijas, žiūrėkite „Chocolate Roses“ receptą.

Valgomosios rožės gali būti gaminamos iš daugybės skirtingų medžiagų, tokių kaip fondantas ar marcipanas. Šioje instrukcijoje naudojamas šokolado plastikas (kitaip žinomas kaip šokolado pasta), tai yra lengvai pagaminamos saldainių pastos, pagamintos iš šokolado ir kukurūzų sirupo. Norėdami sukurti šokolado plastiką rožėms, galite naudoti šį šokolado plastiko receptą. Pagal šį receptą gaunamos maždaug šešios pilno dydžio 3 colių rožės, tačiau kiekį galima pakoreguoti pagal jūsų padarytų rožių dydį.

Pradėkite nuo pusės svaro šokolado plastiko. Pradėkite minkyti savo šokolado plastiką, kol jis bus lygus ir elastingas. Jei naudojate baltojo šokolado plastiką, minkykite jį milteliniu cukrumi, o jei naudojate pieną ar tamsaus šokolado plastiką - minkykite į nesaldintus kakavos miltelius. Jei plastiką per sunku minkyti, mikrobangų krosnelėje jį darykite kas penkias sekundes tik tol, kol jis taps lankstus. Negalima per ilgai šaldyti mikrobangų krosnelėje, nes ji bus per minkšta.

Išvyniokite šokolado plastiką

Elizabeth LaBau

Nuvalykite savo darbinį paviršių ir rutulį su cukraus pudra arba kakavos milteliais ir šokolado plastiką iškočiokite į labai ploną sluoksnį. Jei dirbate su dideliu kiekiu šokolado plastiko, galbūt norėsite jį padalyti per pusę ir išvynioti dalimis. Dalį, kurios nedirbate, laikykite suvyniotą į plastiką, kad ji neišdžiūtų.

Įsitikinkite, ar jūsų šokolado plastikas yra pakankamai plonas

Elizabeth LaBau

Įsitikinkite, kad jūsų šokolado plastikas susukamas į labai ploną, mažesnio kaip 1/8 "storio, sluoksnį.

Iškirpkite apskritimus iš šokolado plastiko

Elizabeth LaBau

Norėdami iškirpti apskritimus iš plastiko, naudokite mažą apvalų pjaustytuvą. Vienai pilno dydžio rožei prireiks devynių apskritimų, o rožėms - keturių – penkių. Apskritimo pjaustytuvo dydis lemia jūsų paruoštos rožės dydį. 1, 5 ”pjoviklis duos viso dydžio rožę, kurios plotis yra maždaug 3”.

Suformuokite rožės centrą

Elizabeth LaBau

Pradėkite formuodami savo rožės centrą: paimkite vieną iš supjaustytų apskritimų ir susukite į cilindrą. Baliono viršuje palikite mažą skylę, o apačioje - didesnę skylę.

Ploni žiedlapių kraštai

Elizabeth LaBau

Paimkite kitą ratą ir pirštais ištieskite vieną jo galą, kol jis bus plonas. Tai bus žiedlapio viršus, ir tai padės suteikti rožei subtilesnį vaizdą. Šį retinimo žingsnį pakartosite su kiekvienu žiedlapiu, kurį uždėjote ant rožės.

Apvyniokite pirmąjį žiedlapį aplink centrą

Elizabeth LaBau

Apvyniokite savo pirmąjį žiedlapį aplink cilindrą, padarydami žiedlapio viršų lygiu su cilindro viršutine dalimi, paspausdami jį apačioje, kad priliptų šokolado plastikas.

Dabar turite „Rosebud“

Elizabeth LaBau

Vos vienas žiedlapis apvyniotas aplink jūsų centrą, dabar jūs turite rožių žiedlapį! Jei norite sustoti čia, žiedlapio kraštą šiek tiek sulenkite į vidų, kad jis iš dalies uždengtų gėlės centrą. Jei norite, kad visiškai žydėtų gėlė, žiedlapio kraštą šiek tiek išlenkite į išorę ir tęskite kitą žingsnį, kad pridėtumėte daugiau žiedlapių.

Užbaikite pirmąjį žiedlapių sluoksnį

Elizabeth LaBau

Išplėskite kito apskritimo kraštą ir pridėkite antrą žiedlapį prie savo žydinčios rožės. Jei norite gauti gyvą rožę, jūs turite paslėpti antrąjį žiedlapį po pirmojo krašto kraštu, kaip parodyta paveikslėlyje. Pridėkite trečią žiedlapį, kurio kraštas prasideda šiek tiek žemiau antrojo, kad užbaigtumėte pirmąjį žiedlapių sluoksnį.

Dabar jūs turite mažą rožę

Elizabeth LaBau

Pridėję tris žiedlapius į savo centrą, dabar turėtumėte mažą, pusiau žydintį rožių, kaip parodyta aukščiau. Galite sustoti čia arba, norėdami padaryti pilną rožę, pereikite prie kito žingsnio.

Pridėkite dar penkis žiedlapius aplink rožę

Elizabeth LaBau

Naudokite likusius penkis žiedlapius, kad ant rožės pridėtumėte antrą sluoksnį, viršutinius kraštus supjaustydami kaip anksčiau, o kiekvieno naujo žiedlapio kraštą stumdami po ankstesniu, kaip ir su pirmuoju sluoksniu. Išorinius žiedlapius šiek tiek sulenkite atgal, kad jūsų rožė žydėtų.

Tikriausiai turėsite didelę perteklių šokolado plastiko, esančio rožės pagrindu, todėl nuspauskite bet kokį papildomą plastiką ir vėl apvyniokite jį plastikiniais laužu, kad sukurtumėte daugiau rožių.

Jūsų šokolado rožės baigtos

Elizabeth LaBau Dabar jūsų šokolado rožės jau baigtos! Leiskite rožėms sėdėti kambario temperatūroje ir išdžiovinkite 24 valandas. Kai jie yra nustatyti, juos galima neribotą laiką laikyti hermetiškame inde.