Diana Rattray
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3 dešimtys (36 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 100 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 dešimtys (36 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 100 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 3mg | 1% |
| Natrio 6mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios pagrindinės praline yra Naujojo Orleano specialybė. Grietinėlės ir sviestinio rudojo cukraus pudra užpildyta pekano riešutais.
Ši versija apima rudąjį cukrų ir išgarintą pieną. Sūrio mišinyje pridedamas sviestas, tada jis išpilamas ant vaško popieriaus, kad būtų nustatytas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite saldainių termometrą.
Ingridientai
- 2 puodeliai rudojo cukraus (tvirtai supakuoti)
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 puodelio išgarinto pieno
- 2 puodeliai pekano riešutų (gabalėliai ir pusės)
- 2 šaukštelių vanilės
- 3 šaukštai sviesto (atšaldytą ir supjaustytą gabalėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
2 kv. Puode sumaišykite cukrų, pieną ir vandenį; kaitinkite iki virimo, nuolat maišydami. Virkite, kol mišinys įgaus minkštą rutulio konsistenciją (235 F).
Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite pekano riešutus, vanilę ir sviestą.
Nedelsdami numeskite po šaukštus ant vaško popieriaus.
Recepto žymės:
- praline
- desertas
- cajun
- Užgavėnės
