Jim Norton / „StockFood Creative“ / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1052 | Kalorijos |
| 62g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 101g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1052 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 62g | 79 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 73 proc. |
| Cholesterolis 308mg | 103 proc. |
| Natris 944mg | 41 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 101g | |
| Kalcis 141mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Raudonėlis, česnakai ir pomidorai pagardina šį greitą ir lengvą vištienos patiekalą. Norėdami patiekti skanų kasdienį patiekalą, patiekite vištieną su makaronais ar ryžiais. Šiame recepte naudokite šviežius pomidorus arba geros kokybės konservuotus pomidorus.
Naudokite supjaustytą vištieną, visas vištos kojas, šlaunis ar vištienos krūtinėlę su kaulais. Yra ir kitų receptų, jei jums labiau patinka jūsų vištiena be kaulų.
Ingridientai
- 3 - 3 1/2 svaro vištienos gabaliukų
- 3 - 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio pjaustyto svogūno
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 2 švieži pomidorai (supjaustyti kubeliais arba 1 skardinė (14, 5 uncijos) geros kokybės pomidorų supjaustyti kubeliais)
- 1 skardinę (4 uncijos) supjaustytą grybą užpilkite skysčiu
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų smulkintų raudonėlių arba 1 šaukštas šviežio kapoto raudonėlio
- Nebūtina: 1 šaukštas šviežių kapotų petražolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite aliejų sunkioje gilioje keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje; sudėti vištienos gabaliukus ir paruduoti ant vidutinės ugnies.
Į vištieną įpilkite svogūnų ir česnakų ir virkite 3 minutes. Įpilkite pomidorų, grybų, košerinės druskos, pipirų ir raudonėlio.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 30–40 minučių arba kol vištiena suminkštės ir gerai iškeps. Norėdami patikrinti, ar vištiena nėra lygi, į storąją mėsos dalį įdėkite momentinio nuskaitymo termometrą. Jis turėtų užregistruoti mažiausiai 165 F.
Išdėstykite vištieną patiekiamame inde su padažu. Jei norite, pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Įpilkite 1/2 kapotų paprikų kartu su svogūnais. Vietoje konservuotų vaisių naudokite šviežius grybus. Padažu juos su svogūnais. Į cacciatore stiliaus patiekalą įpilkite maždaug 1/4 puodelio sauso raudono vyno ir įlanką su pomidorais.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vištiena su pomidorais
- priešpiečiai
- amerikietis
