Brianas Macdonaldas / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 202 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 41g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 202 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 3mg | 1% |
| Natris 112mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 41g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 23 proc. |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 143mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis įdarytos paprikos receptas yra klasikinis ir skanus būdas sunaudoti likusius ryžius. Be abejo, šie įdaryti pipirai yra tokie skanūs, kad ryžius kepsite tik ruošdami partiją. Ačiū Michelle Fabio iš tinklaraščio „Bleeding Espresso“, kad pasidalijo šiuo puikiu receptu su mumis. Įdaryti pipirai yra labai universalus receptas ir gali būti gaminami naudojant jautieną naudojant kiaulieną, ėrieną ar kalakutieną.
Ingridientai
- 1 puodelis virtų ryžių (1/3 puodelio nevirtų)
- 6 paprikos (raudonos arba žalios)
- 1 svaras maltos mėsos
- 1/4 puodelio šviežių petražolių (kapotų)
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1/4 puodelio šviežio baziliko (susmulkinto)
- Dash druska (arba pagal skonį)
- Dash pipirai (arba pagal skonį)
- 2 puodeliai pomidorų padažo (arba makaronų padažo)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Ryžius virkite pagal pakuotės nurodymus ir įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Nuplaukite papriką, nupjaukite viršūnę ir pašalinkite stiebą bei sėklas. Jei naudojate didesnius pipirus, galite juos perpjauti per pusę ir įdaryti pipirų kiekį dvigubai daugiau, naudodami abi puses (tik būtinai padarykite daugiau įdaro). * Pastaba: paprikų dalys, kurios nenaudojamos, bet vis tiek yra valgomos, gali būti supjaustytos griežinėliais arba supjaustytos kubeliais ir panaudotos kitiems receptams arba dedamos į įdarą.
Užvirinkite didelį puodą vandens ir atsargiai nukoškite paprikas, kelias minutes virdami. Išimkite iš vandens, nusausinkite ir atidėkite ataušti.
Paruoškite įdarą, sumaišydami ryžius, mėsą, petražoles, sūrį ir baziliką vidutiniame dubenyje. Kiekvieną pipirų lukštą pabarstykite druska ir tada įdarykite juos mišiniu.
Į kepimo indą dugne įpilkite šiek tiek pomidorų padažo, kad dugnas būtų lengvai uždengtas. Į patiekalą sudėkite įdarytas paprikas. Paprikas papildykite likusiu padažu ir indą uždenkite folija. Kepkite apie 45 minutes – valandą arba tol, kol mėsa iškeps, o pipirai suminkštės.
Prieš patiekdami leiskite pastovėti apie 10 minučių.
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Pipirai
- Kimštos paprikos
- priešpiečiai
- amerikietis
