„Char-Broil LLC“
Šis „Char-Broil“ infraraudonųjų spindulių (buvęs „TRU-Infrared“ (buvęs „Quantum“)) perdarytas 2015 m. Yra ne tik kosmetinė žalos atlyginimo priemonė. Nors vis dar naudojama infraraudonųjų spindulių technologija, kurią „Char-Broil“ licencijavo prieš dešimtmetį, ši kepsninė reiškia rimtą dujų grotelių permąstymą. Gone yra nepatogios nerūdijančio plieno kepimo grotelės, kurios stengėsi sukurti paieškos žymes. Dabar šioms grotelėms naudojama sunkesnė, porcelianu dengta ketaus grotelė, kuri daug efektyviau sulaiko ir perduoda šilumą. Beprasmiai degiklio temperatūros matuokliai taip pat netenka galios, o infraraudonųjų spindulių skleidėjas yra stipresnis ir pagamintas iš geresnės klasės nerūdijančio plieno.
Argumentai už
-
Aukštas, lygus šildymas
-
Efektyvus dizainas sumažina degalų sąnaudas
Minusai
-
Plonos medžiagos
-
„Infraraudonųjų spindulių“ maisto gaminimo sistemai reikalinga papildoma priežiūra
apibūdinimas
- Keturi 8, 00 BTU nerūdijančio plieno vamzdiniai degikliai „infraraudonųjų spindulių“ difuzoriuose525 colių pirminio kepimo ploto, iš viso 725 kvadratinių colių dydžio kepimo plotas32 000 BTU maksimali galia iš pagrindinių degiklių13 000 BTU šoninis degiklis / keptuvės blokasUnikalaus komplektacijos „infraraudonųjų spindulių“ "Aukšto temperatūros virimo dizainasMiksuotas nerūdijančio plieno ir dažytos plieno konstrukcijosElektrinis (AA akumuliatoriaus) degiklisStatytas degalų matuoklisParduodamas kaip propanas - konvertuojamas į gamtines dujas su papildomomis dalimis. Pagaminta Kinijoje, " Char-Broil ", išskirtinai skirta„ Lowes “namų tobulinimo parduotuvėms.
Grilio apžvalga
Tiems iš jūsų, kurie jau daugiau nei dešimtmetį nežiūri į šimtus dujų grotelių kiekvienais metais, šiek tiek paaiškinsiu, kaip veikia šios dujinės grotelės. Krosnies viduje - virimo kameros apačioje, atsižvelgiant į tai, kaip į ją žiūrite - keturi 8000 BTU degiklių. Profesionalioje virtuvėje 7000 BTU krosnių degiklis paprastai vadinamas kaitriniu degikliu. Kitaip tariant, 8000 BTU nepakanka, kad vandens puodas užvirtų, bet uždarame plote to pakanka, kad būtų galima generuoti šiek tiek šilumos.
Tačiau čia yra ne tik dujomis varoma šiluma. Šie keturi degikliai nukreipia šią šilumą į tai, ką Char-Broil vadina emiteriu. Tai perforuotas 443R nerūdijančio plieno lakštas, paverčiantis degiklių konvekcinę šilumą į infraraudonąją. Paprasčiau tariant, konvekcinė šiluma yra tarsi šildomas oras iš jūsų automobilio šildytuvo, o infraraudonųjų spindulių šiluma yra tai, ką jaučiate ant veido, kai nukreipiate į saulę.
Ant emiterio yra porcelianu dengtos ketaus kepimo grotelės. Šios sistemos pakeitimai yra realūs patobulinimai. Senoji sistema naudojo nepatogią kepimo grotelę, kuri buvo sunki ir sunkiai prižiūrima. Ketaus grotelės ant šių grotelių iš tikrųjų sulaiko ir perduoda šilumą daug geriau nei senoji sistema.
Nors tai visada buvo tinkamas grilis, šio grilio patobulinimai iš tikrųjų verčia pagalvoti apie konkurenciją. Medžiagos buvo patobulintos, įskaitant geresnės kokybės nerūdijančio plieno naudojimą emiteriuose ir degikliuose. Tai taip pat geriau atrodo nei senasis modelis.
Nepaisant to, šiems griliams vis dar reikia daugiau priežiūros ir valymo, nei įprasta dujinė grotelė. Šildymo laikas gali būti ilgesnis, ir nors jis yra infraraudonųjų spindulių, tai nėra tas infraraudonųjų spindulių tipas, kurį matote profesionalius virėjus naudojančius šiuose maisto gaminimo šou. Tai yra tas infraraudonųjų spindulių tipas, kuris veikia panašiai kaip standartinės dujinės grotelės, tačiau turi mažiau degalų. Tai yra efektyvesnis, o ne daug karštesnis.
Šis modelis tikriausiai yra didesnis nei reikia daugumai žmonių. Asmeniškai aš rekomenduočiau „Char-Broil“ komercinį infraraudonųjų spindulių 3 degiklių modelį # 463242516.
