„Getty“ vaizdai / prisiminimai užfiksuoti
„Bärenjäger“ yra medaus skonio likeris, gaminamas Vokietijoje. Tai degtinės, medaus iš Jukatano pusiasalio Meksikoje ir kitų „slaptų“ natūralių ingredientų mišinys.
Šis likeris turi turtingą istoriją. Tarp viduramžių Europos „Bärenjägers“ arba lokių medžiotojų jis išsivystė kaip midaus „mėnulio šnipas“. Iki XV a. šiuos „meschkinnes“ alaus gamino daugybė žmonių. Maždaug tuo metu „Tuecke & Koenig Bear Trap Company“ pristatė pirmąjį komerciškai pagamintą bärenfang - Bärenjäger. Nuo tada įmonė veikė ir dabar priklauso „Schwarze & Schlichte“.
Iliustracija: Lara Antal. © Eglė, 2019 m
Faktai apie Bärenjäger
- Medaus skonio likeris su degtinės pagrindu, pagardintas medumi ir kitais natūraliais ingredientaisSportavo Sidney Frank Importing Co, Inc 35% alk. / Tūris (70 įrodymų) Mažmeninė prekyba maždaug 28 USD / 750ml buteliu
„Bärenjäger“ kokteiliai
Jūs netgi galite įtraukti Bärenjäger į savo maisto gaminimą. Tiesiog naudokite jį tokiu pačiu būdu kaip medų ar vyną. Būtinai atsižvelkite į skysčio storį, taip pat į skonį.
