Jamesas Baigrie / Fotoknyga / „Getty Images“
- Iš viso: 13 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 12 braškių (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 71 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 braškių (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 71 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 3g | 13 proc. |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 12mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šokoladu dengtos braškės suteikia lengvą ir elegantišką desertą. Nėra nieko romantiškesnio už sultingas uogas, pamirkytas turtingame šokolade. Geriausia, kad šį klasikinį desertą nepaprastai lengva pagaminti.
Jei norite pakeisti skonį ir išvaizdą, galite pakeisti pusiau saldų baltąjį arba pienišką šokoladą arba eksperimentuoti su dvigubu dubenio panardinimu į skirtingus šokoladus.
Ingridientai
- 1 tuzinas braškių
- 1 puodelis šokolado (pjaustyto ar geros kokybės šokolado drožlių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Paruoškite kepimo skardą, išklijuodami ją aliuminio folija.
Nuplaukite braškes ir gerai išdžiovinkite.
Įdėkite šokoladą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir mikrobangų krosnelėje maišykite kas 30 sekundžių, kol jis ištirps.
Laikydami braškę už stiebo, pamerkite ją į šokoladą, sukamaisiais judesiais pasukdami, kad tolygiai padengtumėte didžiąją uogos dalį. Pakėlę jį iš šokolado, sukite jį taip, kad visas šokolado perteklius lašėtų atgal į dubenį.
Uogas sudėkite ant paruoštos kepimo skardos, pakartokite su likusiomis uogomis ir šokoladu.
Kai visos uogos nudžiūsta, jas 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad pakeptų šokoladas. Šie saldainiai geriausiai jaučiasi valgant tą pačią dieną, kai jie gaminami.
Patarimai
- Perkaitintas šokoladas tampa tirštas ir su juo sunku dirbti, todėl svarbu atidžiai stebėti šokoladą. Pašalinkite, kai kai kurie gabaliukai dar neištirpsta, ir maišykite, kol jie ištirps. Jei naudojate žemos kokybės šokolado drožles, jums gali tekti pridėti šiek tiek daržovių sutrinimo, kad ją supjaustytumėte ir būtų lengva su juo dirbti.
Recepto žymės:
- Uoga
- šokoladu padengtos braškės
- desertas
- amerikietis
