Eglė / Miri Rotkovitz
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 65 min
- Išeiga: tarnauja 8-10
Daugelyje duonos pudingo receptų yra grietinės, pieno ir sviesto užpildas. Tačiau šis šokolado ir vyšnios su kalcio duonos pudingu visiškai nėra pieno, jau nekalbant apie lengvesnę - dėl geriausių ingredientų pakeitimų, įskaitant sojų pienelį ir kokoso aliejaus.
Patiekiamas kaip desertas, jis yra ypač gražus, patiekiamas su „pareve“ ledais arba „pareve“ plakta grietinėle. Ir kadangi jame yra mažiau cukraus nei daugumoje duonos pudrų, likučiai gamina skanius pusryčius ar pusryčius, paruoštus tyru klevų sirupu.
Padaryti patiekalu : Kas sako, kad negalite atsitraukti nuo deserto, kad sugalvotumėte, ką gaminti vakarienei? Paimkite iš duonos pudingo kūrybinio komfortiško maisto būseną ir pasirinkite skrudintą vištieną su baharatu, česnaku ir mėtomis. Patiekite paukštį kartu su šparaginėmis pupelėmis su pekano riešutais ir datulių sirupu. Tada pasiūlykite duonos pudingo su kava, espresso ar arbata.
Ingridientai
- 2 šaukštai kokosų aliejaus (arba nehidrintas raugintų margarinų, tokių kaip Žemės balansas, ištirpinti ir atvėsinti iki kambario temperatūros, be to, papildomai tepalo keptuvei)
- 1 svaras skaldos (supjaustytas 1 colio kubeliais; apie 8 puodeliai)
- 4 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio cukraus
- 3 puodeliai paskanina vanilės sojų pienu
- 2 šaukštai Amaretto
- 1 šaukštelis vanilės pupelių pastos (arba gryno vanilės ekstrakto)
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/2 puodelio vyšnių (džiovintų; geriausia - tartų)
- 1/2 puodelio puikaus kartumo saldaus šokolado drožlių (arba susmulkinto tamsaus šokolado)
- Nebūtina: padažas su ledais, plakta grietinėle arba klevų sirupu (patiekimui)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 180 C.
Sutepkite 9 x 13 “dydžio kepimo indą šiek tiek kokosų aliejaus arba margarino.
Į didelį dubenį sudėkite kreidelės kubelius.
Atskirame dubenyje išplakite cukrų, sojų pienelį, amaretto, vanilę ir cinamoną. Išplakite ištirpintu kokosų aliejumi arba margarinu.
Varškės mišinį supilkite ant challah kubelių ir atsargiai maišykite, kol visa challah bus soti su kiaušinių mišiniu.
Sulenkite vyšnias ir šokolado drožles, kol jos tolygiai pasiskirstys.
Supilkite challah mišinį į paruoštą kepimo indą ir iš viršaus išlyginkite mentele.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol išsipūs ir pasidarys auksinė spalva, o viduryje įdėtas testeris pasirodys švarus, maždaug nuo 55 minučių iki 1 valandos, 5 minučių.
Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant vielos stovo 15 - 20 minučių.
Jei norite, patiekite šiltą, ant viršaus užpildami ledais, plakta grietinėle ar lašeliu klevų sirupo. Likusius produktus galima laikyti šaldytuve 2–3 dienas.
Recepto žymės:
- Sojos
- priešpiečiai
- britas
- Atgal į mokyklą
