Frances Sutherland / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 644 | Kalorijos |
| 40g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 644 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 40g | 51 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 95mg | 32 proc. |
| Natris 932mg | 41 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 85mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Saldžios ir rūgščios vištienos pusbrolis, šis glazūruotas vištienos patiekalas ananasus pakeičia gvajava. Guava yra atogrąžų vaisiai, turintys saldų aštrų skonį, puikiai tinkantys pikantiškiems patiekalams. Pakankamas greitai savaitės naktinei vakarienei, pakankamai ypatingas savaitgaliui. Receptas lengvai suderinamas su parduotuvėje įsigytais gvajavos želė ir sandėliuko kabėmis.
Ingridientai
- 1 svaras vištienos krūtinėlės
- 1/2 puodelio miltų
- 1 kiaušinio baltymas
- 1/2 puodelio gvajavos želė
- 3 šaukštai acto
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 šaukšto imbiero (smulkiai supjaustyto)
- 4 - 6 šaukštai augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Suberkite miltus į negilų dubenį, pagardinkite druska ir pipirais. Kiaušinio baltymą sudėkite į atskirą dubenį ir atsargiai išplakite.
Vištienos gabalėlius pamerkite į miltus, po to į kiaušinio baltymą, vėl į miltus.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite 4 šaukštus aliejaus wok arba didelėje keptuvėje. Kai aliejus įkais, sudėkite vištienos gabaliukus ir kepkite trumpai, vieną kartą apsukdami, kol jie bus aukso rudos spalvos iš abiejų pusių ir tik iškeps. Atidėti.
Į nedidelį dubenį įmaišykite 2 šaukštus vandens į kukurūzų krakmolą ir plakite iki vientisos masės. Atidėti.
Puode sumaišykite želė, sojos padažą, rudąjį cukrų, actą ir vandenį ir užvirkite. Švelniai maišant troškinkite 1 - 2 minutes.
Įmaišykite kukurūzų košės mišinį ir troškinkite toliau maišant, kol mišinys pradės tirštėti.
Tame pačiame wok arba keptuvėje, kuriame kepta vištiena, pašildykite likusį aliejų (jei reikia, įpilkite dar daugiau) ir pakepinkite česnaką, kol suminkštės ir taps kvapnūs.
Į keptuvę įpilkite gvajavos padažo ir sudėkite vištienos gabaliukus.
Vištieną pašildykite, maišydami, kad apsemtų glazūrą.
Patiekite ant ryžių.
Recepto žymės:
- Višta
- vakarienė
- susiliejimas
- šeimos vakarienė
