„snowpea & bokchoi“ / „Flickr CC 2.0“
- Iš viso: 23 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 18 min
- Mirkymas: 5 min
- Išeiga: 3-6 porcijos (3-6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 180 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3–6 porcijos (3–6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 180 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 132mg | 44 proc. |
| Natris 132mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 134mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis Kanados prancūzų skrudintos duonos receptas, pakaitomis vadinamas auksine duona ar skausmo nuojauta , yra lengvai paruoštas iš tirštos riekelės duonos, mirkytos pasaldintame, cinamono varškėje ir pakepintame svieste iki aukso tobulumo. Šmaikštaus pavadinimo „auksinė duona“ kilmė yra iš subtilaus atspalvio, kurį duona įgauna po to, kai ji kepama ir drėkinama gintaro klevų sirupu.
Ingridientai
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1 puodelio pieno
- 6 riekelės duonos (vienadienis)
- 3 šaukštai sviesto
- Garnyras: klevų sirupas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Plakite kiaušinius, cukrų, vanilės ekstraktą ir cinamoną kartu, kol mišinys visiškai susimaišys ir taps lygus.
Įmaišykite pieną į kiaušinių mišinį, kol jis visiškai įvirs.
Duonos riekeles sudėkite į kiaušinių mišinį, apverskite, kad padengtų visus paviršius, ir palikite duoną mirkyti 5 minutes.
Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 šaukštą sviesto. 3 minutes išvirkite 2 riekeles mirkytos duonos riekeles ištirpintame svieste.
Apverskite prancūziško skrebučio griežinėlius ir virkite juos dar 3 minutes, kol jie bus aukso rudos spalvos ir lengvai traškūs iš abiejų pusių.
Pakartokite su likusiu sviestu ir pamirkyta duona.
Patarimas
- Nors galima naudoti minkštesnes duonas, šis prancūziško skrebučio receptas duoda puikių rezultatų naudojant sausesnę ir sodresnę duoną, pavyzdžiui, šalies kepalą ar bandeles.
Recepto žymės:
- prancūziškas skrebutis
- auksinė duona
- Garnyras
- Prancūzų kalba
