Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 36 krekeriai (18 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 183 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 36 krekeriai (18 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 183 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 44 proc. |
| Cholesterolis 42mg | 14 proc. |
| Natris 326mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 206mg | 16 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Sūrio krekeriai yra skanus užkandis, kuris skaniai patiekiamas patiekiant užpilą, sriubą ar visus atskirai. Vaikams ir suaugusiems jie patiks kaip popietės vaišės ar lydimas sumuštinis. Šį receptą lengvai pritaikysite prie savo šeimos skonio, naudodamiesi skirtingais sūriais ir jų mišiniais.
Namų sūrio krekeriai yra puikus užkandis ar užkandis vakarėlyje, nes juos galite paruošti iš anksto. Visiškai atvėsę, jie keletą dienų laikysis hermetiškame inde kambario temperatūroje. Arba padarykite krūvą, užšaldykite juos ir leiskite jiems pasiruošti kitam staigmenos svečiui. Greitai pašildykite skrudintuvo orkaitėje, kol jie bus karšti ir traškūs - viskas, ko jiems reikia. Padvigubinkite receptą, jei maitinate minią ar norite šiek tiek atidėti lietaus dienai.
Savo sūrio krekerių gaminimas yra sveikesnis nei daugelio parduotuvėse pirktų krekerių, nes jie neturi visų dirbtinių ingredientų, dažiklių ir konservantų, kuriuos turi dauguma supakuotų maisto produktų. Pakuokite juos mokyklos pietų, iškylų ir ilgų kelionių automobiliu metu.
Ingridientai
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 2 šaukštai grietinėlės sūrio (suminkštėjęs)
- 2 puodeliai čederio sūrio (tarkuoto)
- 1 1/2 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio druskos (be to, jei norite, papildomai pabarstykite purškimui)
- 1 šaukštas laiškinio česnako (džiovinto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą, grietinėlės sūrį ir čederio sūrį. Maišykite kartu su šaukštu, kol gerai išmaišysite.
Eglė
Į sviesto mišinį įpilkite miltų, druskos ir laiškinių česnakų ir maišykite, kol gerai išplaks.
Eglė
Formuokite tešlą į 3/4 colių rutuliukus ir padėkite ant neišvalyto sausainių lakšto. Išlyginkite rutulius naudodami geriamosios stiklinės dugną arba šakutės dantimis, kol kiekvienas krekeris bus maždaug 1/4 colio storio.
Eglė
Kiekvieną krekerį kelis kartus pradurti šakute. Jei norite, pabarstykite trupučiu druskos.
Eglė
Kepkite krekerius 350 F temperatūroje 12–17 minučių, kol jie labai lengvai paruduos aplink kraštus.
Eglė
Nuimkite krekerius prie vielinio stovo ir atvėsinkite.
Eglė
Pora su mėgstamu panieka, hummu ar sriuba ir mėgaukitės!
Variacijos
- Pakepinkite tarkuotą sūrį, kad susimaišytų skonis. Naudokite „Colby“ ir „Monterey Jack“ derinį arba vietoje čederio sūrio išbandykite „Havarti“ ar „Swiss“. Vietoj universalių miltų įpilkite viso grūdo kvietinių miltų.Supilkite keletą smulkiai supjaustytų riešutų, tokių kaip pekano riešutai ar graikiniai riešutai. įpilkite sėklų, pavyzdžiui, sezamo, aguonų ar susmulkintų saulėgrąžų sėklų. Krekeriams suteikite šiek tiek prieskonių su brūkšneliu raudonųjų pipirų dribsnių ar krekinguotų juodųjų pipirų.
Patarimas
- Norėdami užšalti, padėkite ant sausainių lakšto ir užšaldykite iki vientisos masės. Sandarinkite dideliuose šaldikliuose su šaldikliu su užtrauktuku, užklijuokite etiketę ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Paruoštus valgyti, skrudinkite skrudintuvą orkaitėje arba orkaitėje, kol karšta ir traški.
Recepto žymės:
- Čederis
- sūrio krekeriai
- užkandis
- amerikietis
