„Mladenovic“ / „iStock“ / „Getty Images Plus“
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
Šis kvapnus brokolių kepsnys gaminamas su šaldytais kapotais brokoliais, čederio sūriu ir grybais. Kaip ir dauguma paklausos variantų, šis yra universalus. Jei norite nuoširdesnio patiekalo, naudokite šveicarišką sūrį arba čederio lizdo mišinį arba pridėkite šiek tiek kubeliais supjaustyto kumpio, virtos trupintos šoninės, kalakutienos ar vištienos. Peržiūrėkite patarimus ir variantus, kad gautumėte daugiau priedų pasiūlymų ir pakeitimo idėjų.
Naudokite giluminiu būdu užšaldytą pyrago pyragą, paruoštą konditerinį pyragą arba naminius pyragus. Pažiūrėkite į šį maistinio kombaino pyragą arba pyragą su visu sviestu - pagaminkite dvigubą tešlos partiją ir užšaldykite diską kitai dienai.
Patiekite šį kepsnį priešpiečiams, priešpiečiams ar vakarienei su sriuba ar salotomis.
Ingridientai
- 1 9 colių pyrago apvalkalas (naminis, sušaldytas arba su atšaldytais pyrago pyragais)
- 1 (10 uncijų) pakelis šaldytų kapotų brokolių (apie 1 1/2 puodelio)
- 8 uncijos šviežių grybų (plonais griežinėliais)
- 1 puodelio nenugriebto pieno
- 3 dideli kiaušiniai (sumušti)
- 2 šaukštai margarino arba sviesto (išlydytas)
- 1 šaukštas universalių miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 puodelis susmulkinto Čederio sūrio (padalintas arba Čederio mišinys)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Į pyrago plokštelę įdėkite atšaldytą ir valcuotą tešlą. Tešlą ištieskite folijos lakštu ir lengvai prispauskite prie dugno ir šonų. Užpildykite lukštą pyrago svoriu arba džiovintomis pupelėmis. (Jei naudojate užšaldytą gilių patiekalų pyrago plutą, patikrinkite, ar pakuotėje nėra nurodymų, kaip iš dalies kepti.)
Kepkite pyrago plutą maždaug 10 minučių arba tol, kol dugnas bus šiek tiek rudas. Nuimkite pyrago svorius ir padėkite pyrago lukštą ant stovo, kad atvėstų.
Garinkite brokolius 3–5 minutes arba tiesiog iki švelnumo; gerai nusausinkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius, tirpintą sviestą ar margariną, miltus, druską, pipirus ir 3/4 puodelio sūrio; plakti, kol gerai susimaišys. Pabarstykite likusį 1/4 puodelio sūrio ant plutos. Sluoksniuokite brokolius ir grybus ant sūrio. Supilkite pieno ir kiaušinių mišinį.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35–45 minutes arba tol, kol į vidurį įkištas peilis pasirodys švarus.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Šaldytus brokolius pakeiskite šviežiais brokolių žiedlapiais. Garinkite juos maždaug coliu vandens maždaug tiek pat laiko arba tol, kol vos suminkštės.Imeskite pievagrybius arba pakeiskite pomidorais, kuriuose supjaustykite kubeliais supjaustytus pomidorus. Į kepsnį įpilkite 1/4 puodelio žalio svogūno kartu su brokoliais.Pridėkite apie 1 / 2 puodelio supjaustyto kumpio ar šiek tiek virtos sutrintos lašinės į sūrio kotletą. Į varškę įpilkite 1/2 puodelio supjaustyto supjaustyto kalakutienos ar vištienos ar vištienos po sūrio sluoksnį. orkaitė. Pabarstykite pomidorus keliais papildomais šaukštais susmulkinto sūrio.
Recepto žymės:
- Čederis
- brokolių kepsnys
- priešpiečiai
- pietų
