Steve'as Cohenas / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 cukinijų valtys (patiekiama 4)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 157 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 cukinijų valtys (patiekiamos 4) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 157 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sotieji riebalai 4g | 19 proc. |
| Cholesterolis 15mg | 5% |
| Natris 158mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 94mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši cukinija įdaryta paprastu prieskonių duonos trupinių ir sviesto mišiniu.
Norėdami įdaryti daugiau daržovių ir gauti daugiau spalvos, pakepinkite smulkintą morką arba salierą kartu su svogūnu ir česnaku.
Ingridientai
- 2 vidutinės cukinijos, apie 1 svaras
- 2 šaukštų sviesto
- 1 skiltelė česnako, malta
- 2 šaukštus smulkiai supjaustyto svogūno
- 2 puodeliai minkštos duonos kubelių
- 1/2 šaukštelio paukštienos prieskonių
- Druskos ir pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sutepkite negilų kepimo indą, kuris būtų pakankamai didelis, kad jame būtų cukinijų pusės.
Gerai nuplaukite cukinijas.
Įdėkite visą cukiniją į lėkštę ir įpilkite colį ar du vandens. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos, uždenkite keptuvę ir virkite apie 8 minutes.
Nusausinkite cukiniją ir supjaustykite išilgai, kad padarytumėte dvi dalis. Iškočiokite minkštimą, palikdami pakankamai lukšto, kad susitvarkytų su įdaru. Susmulkinkite pašalintą minkštimą ir atidėkite.
Sviestą ištirpinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies, kepkite česnaką ir svogūną, kol svogūnai taps permatomi; įmaišykite susmulkintą cukinijos minkštimą, duonos kubelius, paukštienos prieskonius, druską ir pipirus.
Cukinijos puseles įdarykite duonos įdaro mišiniu.
Sudėkite cukinijas į paruoštą kepimo indą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių arba kol cukinija suminkštės.
Recepto žymės:
- cukinijos
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
