„sf_foodphoto“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 5
Tai paprastas ir skanus būdas mėgautis likusiu kepsninės krūtinėlės patiekalu. Geriausia šio maišos dalis yra ta, kad ji nebūtinai turi būti pusryčiai ar priešpiečiai, bet gali būti patiekiama vakarienei. Greitas, lengvas mėsos mėgėjų gydymas.
Ingridientai
- 1 maišas / 32 uncijos maišos rudų bulvių (supjaustytų kubeliais)
- 2 puodeliai kepsninės jautienos krūtinėlės (kapotos)
- 1 mažas svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 1 vidutinis raudonasis paprika (su sėklomis ir kubeliais)
- 1 - 2 skiltelės česnako (malto)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (jei reikia daugiau)
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 4–5 dideli kiaušiniai (jei reikia, dvigubai daugiau)
- Nebūtina: 1 puodelis pašildyto kepsninės padažo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje.
Virkite svogūnus ant vidutinės ugnies 3 minutes, kol bus permatomi.
Suberkite česnaką ir kubeliais supjaustytą raudonąją papriką.
Virkite 1 minutę.
Sudėkite bulves ir virkite 15 minučių, kas kelias minutes apversdami plokščia mentele, kad visi ingredientai tolygiai paruduotų.
Kauliukus arba susmulkintą krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.
Pašalinkite riebalų perteklių iš mėsos ir suberkite į bulves, česnaką ir paprikas.
Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir virkite dar 5–7 minutes, kol jautiena paruduos ir bulvės suminkštės.
Nukelkite nuo ugnies ir palaikykite šiltai.
Virkite kiaušinius pagal pageidavimą; Šis receptas yra tinkamas per lengvai arba per vidutiniškai. Tačiau gerai suplakti, sudurti ar gerai atlikti kiaušiniai. Padvigubinkite kiaušinių kiekį, kurio reikalaujama recepte, jei norite patiekti 2 kiaušinius vienam asmeniui.
Jei norite pridėti kepsninės padažo, tiesiog pašildykite mikrobangų krosnelėje nuo 30 sekundžių iki 1 minutės ir išmaišykite.
Į lėkštę įpilkite 4–5 vienodo dydžio maišos porcijas į lėkštes, šaukštu užpilkite norimą kiekį kepsninės padažo, ant viršaus uždėkite virtų kiaušinių ir patiekite.
Recepto žymės:
- Krūtinė
- pusryčiai
- pietų
- cookout
