Steve'as Prezantas / „Getty Images“
Ne paslaptis, kad Kalifornijos „Cabernet Sauvignon“ gana greitai gali įsigyti brangiai kainuojančią kainą. Nors aukštesni kainų taškai jokiu būdu negarantuoja, kad vynas jums patiks labiau nei jūsų mėgstamiausia 20 USD kabina, jei paspausite teisingai ir išsirinksite kabinas, kurios tikrai vertos papildomų pinigų, sukursite šansus jūsų naudai. Taigi, čia yra aštuonios kabinos, kurios yra vertos grynųjų metų ir metų. Jie yra nuoseklūs, kokybės kontroliuojami kabinos - tai reiškia, kad jie išleidžia pinigus naujam ąžuolui, pasirenka vynuoges iš geriausių augintojų arba patys užsiaugina ir turi vyndarį, kuris žino, ko reikia norint pagaminti kabiną, kurią prisiminsite ilgai po paskutinio lašo.
-
„Hall Kathryn Hall“ „Cabernet Sauvignon 2010“ (CA) 99 USD
„Hall Wines“ sutikimu
Dideli, tankūs, sultingi aviečių auginami vaisiai, išdėstyti mylios gerai prižiūrimos struktūros ir daugybė „Cabernet“ charakterio savybių, daro tai geriausiu vyno rinkimo derliumi ir derliumi. Skanūs gervuogių, tamsių vyšnių ir raudonųjų serbentų vaisiai suteikia tiek gylį, tiek koncentraciją, o šiltas prieskonis yra purškiamas visame, atsižvelgiant į nuolatinę ąžuolo įtaką, o gerai austas taninas yra sklandžiai integruotas pikis į struktūrinę paramą ir senėjimo ištvermę. Entuziastingas rūgštingumas, nuostabi pusiausvyra, veislės vientisumas ir apdaila, kuri tęsiasi ir tęsiasi, yra visi šios stulbinančios Napos slėnio kabinos bruožai.
-
„CADE Cabernet Sauvignon Howell Mountain“ (CA) 75 USD
„Cade“ vyno darykla
Daugelis yra susipažinę su prestižine „Napa“ vynine „PlumpJack“ Oukvilyje, o nuo pat „CADE Estate“ įkūrimo Howell kalne - jų elektra supakuotos kabinos sužavėjo daugybę įspūdžių. 2009 m. „Howell Mountain Cab“ nėra išimtis - vynuogės tiekiamos iš penkių aukščiausios klasės „Howell Mountain“ augintojų ir mėgaujasi aukštais vaisių ir prieskonių sluoksniais. Tikimasi tamsių vaisių, gervuogių ir juodųjų serbentų, turinčių svaiginančio mėtų, tamsaus šokolado, vanilės ir juodųjų saldymedžio mišinių, apvalinančių gomurio profilį. Puikumas, stiprumas, elegancija ir pusiausvyra vaidina intrigos faktorių ir išlaiko šią sunkiai atrodančią raudoną spalvą.
-
Roberto Mondavi „Cabernet Sauvignon Reserve 2010“ (CA) 90 USD
Pagarbiai Robertui Mondavi
Iš „Napa“ vyno legendos, 2010 m. „Robert Mondavi“ rezervatas „Cabernet Sauvignon“ atneša didelius, nepaprastus skonius su nepaprastu gyliu ir patraukliu sudėtingumu. Tikėkitės, kad gerai išausta tanino struktūra suteiks daug palaikymo pliušinių gervuogių ir juodųjų vyšnių vaisiams bei suteiks šiam vynui dar vieną ar du senėjimo gebėjimus. Gyvas rūgštingumas, drąsus mokinės apdaila, nuolatinė elegancija ir visa apimanti pusiausvyra daro tai geriausiu raudonojo vyno pasirinkimu dovanų teikimo sezonui. Pasipuošusi įspūdinga „Mondavi Reserve Cab“, išbandykite mėgstamos mėsos gabalus, nesvarbu, ar tai didelis žvėriena, jautiena ar bizonas. Ši kabina puikiai išsaugos turtingus skonius. Atminkite, kad šio vyno SRP yra 135 USD; tačiau tai nėra neįprasta, jei ieškote vyno mažmenininkų internete, jei tai yra daug žemesnės kainos.
-
„Shafer One Point Five“ „Cabernet Sauvignon 2011“ (CA) 75 doleriai
Malonu su Shafer
2011 m. „Shafer's One Point Five“ kilęs iš prestižinio Napos Stags Leap rajono, žinomo kaip gerai integruotos kabinos, pasižyminčios intensyvumu ir gausumu. Tėvo ir sūnaus komanda pavadintas „Shafer's One Point Five“ atspindi Shafer vyno palikimo esmę. Nuostabūs aromatai, turintys tankius tamsius vaisius, kedro niuansus ir žemišką atspalvį, sujaudina jusles. Galingas ir gerai prižiūrimas gomurio profilis eina giliai ir neša tamsius uogų vaisius su dūminiu, ąžuolo poveikiu ir kedro įspūdį apdailoje.
-
Col Solare 2009 (WA) 75 doleriai
Padedant pulkininkui Solare'ui
2009 m. „Spindinčios kalvos“ italų kalba „Col Solare“ siūlo nepaprastą kabinos pagrindu pagamintą mišinį, pagamintą iš keleto pažįstamų Vašingtono vyno regionų ir sunkiai atrodančių pavadinimų (būtent Raudonojo kalno, Kolumbijos slėnio, Wahluke šlaito ir Žirgo dangaus kalvų). „Col Solare“ yra išskirtinis bendradarbiavimas, parodantis dviejų vyno pasaulyje pripažintų stipruolių, „Chateau Ste“, vyno gaminimo meistriškumą. Michelle ir italų Marchesi Antinori. 2009 m. Derlius suteikia stiklui pastovią pusiausvyrą, gylį ir galią su juodųjų vaisių ir tabako lapelių sluoksniais, apsuptais sodriu vanilės prieskoniu. Sudėtingumas, charakteris ir natūrali, ištverminga elegancija siekia šio vyno - nuo skonio užpildyto pradžios iki besiūlo skonio, todėl jis puikiai tinka porcijai su žvėriena, kiaulienos nugarine ir kepsnių asortimentu. 2009 m. „Col Solare“ gausu kūno, gausu intensyvumas ir susitelkimas. Nors ši raudona yra maloni ir be galo geriama, ji pagerės tik po tam tikro papildomo rūsio laiko.
-
„Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2009“ (CA) 80 USD
Pagarbiai „Grgich Hills Estate“
Ši „Grgich Hills“ kabina turi daug galios, tačiau pasižymi gražia pusiausvyra ir tvirta struktūra. Gomuryje galite tikėtis tamsių uogų vaisių, pipirų prieskonių, įtaigus mocha natos ir pilnavidurės apimties.
