Diana Rattray
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 595 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 46g | Angliavandeniai |
| 37g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 595 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 49 proc. |
| Cholesterolis 120mg | 40 proc. |
| Natris 1415mg | 62 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 46g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 37g | |
| Kalcis 195mg | 15 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ant šių vištienos krūtų uždedamas kepsninės padažas ir sūris, suteikiant jiems skonių skonių, kuriais galima mėgautis bet kuriuo metų laiku. Receptas yra ne tik lengvas; tai gana universalus. Į keptuvę įpilkite keletą grybų kartu su svogūnais arba suberkite paprikų riekeles. Nesivaržykite naudoti kitokio tipo lydyto sūrio. Geros alternatyvos yra meksikietiškas mišinys arba pipirinis sūrio sūris.
Ingridientai
- 4 griežinėliai lašinių, supjaustytų kubeliais
- 3 - 4 vištienos krūtinėlės pusės, apie 1 1/2 svaro
- druskos ir pipirų
- 4 šaukštai miltų
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto sviesto
- 1 (18 uncijų) butelių kepsninės padažo, padalijant
- 1 nedidelis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
- 2 uncijos susmulkinto čederio sūrio
- 2 uncijos susmulkinto mocarelos sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375F. Lengvai sutepkite negilų kepimo indą arba purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių indų.
Virkite šoninę iki beveik traškumo. Išimkite ant popierinių rankšluosčių, kad nusausintumėte ir nuvalykite keptuvę.
Vištienos krūtinėlės puseles supjaustykite horizontaliai, kad būtų plonesni kotletai (jei vištienos krūtinėlės yra gana mažos arba plonai supjaustytos, praleiskite šį žingsnį). Pabarstykite druska ir pipirais. Suberkite miltus į lėkštę arba į platų dubenį; suberkite vištienos kotletus į miltus, kad apsemtų.
Į keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus ir sviesto. Kai sviestas putoja, pridėkite vištienos krūtinėlės. Ruda iš abiejų pusių.
Į paruoštą kepimo indą įpilkite maždaug 1/3 puodelio kepsninės padažo. Išdėliokite paruduotą vištieną kepimo inde.
Į keptuvę suberkite supjaustytą svogūną ir virkite, maišydami, kol suminkštės ir lengvai paruduos. Šaukštą svogūnų uždėkite ant vištienos krūtinėlės. Pabarstykite rezervuotą šoninę ant vištienos, tada šaukštu užpilkite likusį kepsnių padažą.
Kepkite apie 15 minučių. Pabarstykite sūrį ant vištienos ir kepkite, kol sūris išsilydys ir vištiena iškeps. Matuojant mažiausią maisto termometrą, vištiena turi būti virta ne žemesnėje kaip 165 F temperatūroje.
Recepto žymės:
- lašiniai
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
