Čia yra skanus mūsų mėgstamų gurmaniškų jautienos receptų asortimentas, kuris bet kurį mėsėdžių padarys laimingą. Jautienos gabaliukų asortimentas čia naudojamas įvairiems patiekalams, nuo jautienos karpačo užkandžio iki šventinio šonkaulio.
Ieškai geros vietos jautienai įsigyti? Peržiūrėkite mūsų mėgstamiausias internetines mėsos parduotuves.
-
Klasikinis jautienos Velingtonas
Carin Krasner / „Getty Images“
Klasikinė jautiena Wellington yra britiškas patiekalas, kuris yra ir elegantiškas, ir skanus. „Beef Wellington“, užuot tai pasenęs ir sunkus valgis, būdingas senojo angliško maisto gaminimui, savo pristatyme atrodo beveik modernus ir iš tikrųjų šiandien yra ypač populiarus. Filetas Mignonas uždaromas ir padengiamas grybų duelėmis ir prosciutto, įvyniojamas į šviežiai paruoštą žolelių krepą ir galiausiai įvyniojamas į tešlos pyragus ir kepamas iki aukso spalvos tobulumo. Ši skonio patirtis yra išties stebuklinga ir tikrai sužavės jūsų vakarienės svečius.
-
Skerdyklos penki šonkauliai
Andrewsas McMeelis
Šis skanus skerdyklos penkių šonkaulių receptas pagamintas Kanzas Sičio kepsninės stiliumi ir yra kilęs iš mūsų draugų Oklahoma Joe kepsninėje ir viešojo maitinimo įstaigose (Kanzasas, KS). Gerus šonkaulius reikia ilgai virti ant silpnos ugnies, kad gautųsi šis minkštumas, atitraukti kaulų patirtį, tačiau verta palaukti.
-
Chipotle čili
Eglė
Yra daug, daugybė čili versijų. Mums patinka labiau tradicinės versijos. Šis čiliotinis čili yra naudojamas malta jautiena, taip pat kepsnys, kad būtų gražus tekstūros skirtumas. Tai šiek tiek spardosi. Jei jums patinka karščiau, tiesiog pridėkite daugiau chipotle ar jalapeños.
-
Ant grotelių keptas kavos kepsnys
Yuichi Sakuraba
Maltos kavos mėsa, ypač jautiena, suteikia malonų sudėtingą skonį. Nuostabus kavos pupelių kartumas yra puikus pasirinkimas norint atsispirti jautienos nuoširdumui. Šis ant grotelių keptas kavos kepsnys turi puikų drąsų skonį, kuris labai gerai dera su skrudintomis daržovėmis.
