Diana Miller / „Cultura“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 2 1/2 svaro (nuo 4 iki 6 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 643 | Kalorijos |
| 43g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 50g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 1/2 svaro (nuo 4 iki 6 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 643 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 43g | 56 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 48 proc. |
| Cholesterolis 158mg | 53 proc. |
| Natris 936mg | 41 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 2% |
| Baltymai 50g | |
| Kalcis 57mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis aštrus vištienos sparnelio užkandis geriausiai patiekiamas su kreminiu padažu, pavyzdžiui, mėlynuoju sūriu ar feta. Mėgaukitės tai per kitą savo poilsio vakarą ar žaidimų dieną.
Ingridientai
- 2 1/2 svaro / 1, 1 kg. vištienos sparneliai, patarimai pašalinti
- 1 puodelis / 240 ml balzaminio acto
- 1/2 puodelio / 120 ml alyvuogių aliejaus
- 2 šaukšteliai / 10 ml druskos
- 2 šaukšteliai / 10 ml džiovinto raudonėlio
- 2-3 skiltelės česnako, malto
- 2 dideli žali
- svogūnai, plonai supjaustyti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite vištieną į sandarų plastikinį maišelį ar konteinerį.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite actą, aliejų, druską, raudonėlį, česnaką ir žaliuosius svogūnus. Pusę mišinio užpilkite sparnais.
Užsandarinkite maišą ir lengvai išmeskite, kad apsiaustų. Padėkite į šaldytuvą 4 - 6 valandoms.
Likusią mišinio pusę supilkite į puodą ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite 8 minutes ant vidutinės žemos ar žemos temperatūros, dažnai maišydami.
Mišinys turėtų būti šiek tiek tirštesnis, bet vis tiek pratekėjęs. Nukelkite nuo ugnies.
Įkaitinkite groteles ant vidutinės ugnies.
Išimkite vištienos sparnelius iš maišo ir išmeskite marinatą.
Padėkite sparnus ant grotelių ir virkite 8 minutes, pasukite ir virkite dar 8-10 minučių.
Kai sparnai pasieks vidaus temperatūrą nuo 165 iki 170 F., nukelkite nuo ugnies.
Iškeptus sparnelius sudėkite į didelį dubenį, ant viršaus užpilkite likusio balzaminio padažo ir išmeskite, kad apsemtų.
Nedelsdami patiekite su mėgstamu kreminiu padažu.
Recepto žymės:
- marinatas
- marinuoti vištienos sparneliai
- užkandis
- amerikietis
