„Philippe Desnerck“ / „Photolibrary“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 4 porcijos
Tai lengvo ir puikaus skonio receptas, paruoštas su vištienos krūtinėlėmis, cukinijomis ir pomidorais, virtas sausame šerryje ir užpiltas gooey, lydytu sūriu. Galite naudoti mozzarella sūrį, Cheddar sūrį arba jų derinį. „Fontina“ sūris taip pat būtų labai geras. Šis nuoširdus, bet sveikas vištienos patiekalas puikiai tiks su makaronais ar ryžiais. Pora su paprastomis išminkytomis salotomis - visaverčiam ir patenkinančiam šeimos patiekalui.
Ingridientai
- 1/2 puodelio universalių miltų
- Košerio druska (pagal skonį)
- Malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1 1/2 svaro vištienos krūtinėlės be kaulų (4 vištienos krūtinėlės arba kotletai)
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 mažos cukinijos (perpjautos ir supjaustytos griežinėliais)
- 8 uncijos grybų (griežinėliais)
- Nebūtina: 1 skiltelė česnako (malto)
- 1/3 puodelio sauso šerio (arba baltojo vyno ar vištienos sultinio)
- 1 (15 uncijų) galima supjaustyti pomidorais kubeliais (arba naudoti maždaug 2 puodelius šviežių pomidorų kubeliais)
- 1 puodelis susmulkintos mocarelos (arba Čederio sūrio ar jo mišinio)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F (165 C).
Pagardinkite miltus druska ir pipirais. Supjaustykite vištienos gabalėlius miltų mišinyje.
Šiltoje alyvuogių aliejuje įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies; supilkite vištienos gabalėlius į karštą aliejų, pasukdami į rudą abi puses. Išimkite vištieną į lėkštę.
Į keptuvę suberkite cukinijas ir pievagrybius ir pakepinkite 2 - 3 minutes.
Įpilkite česnako, jei naudojate, ir virkite maišydami 1 minutę ilgiau.
Sudėkite vištienos gabaliukus atgal į keptuvę. Supilkite šerį per visus; virkite dar 4 minutes.
Pagardinkite druska ir pipirais; viršuje su pomidorais.
Keptuvę perkelkite į orkaitę. Kepkite apie 25–35 minutes arba kol vištiena iškeps.
Viršuje su susmulkintu sūriu ir kepkite tik keletą minučių, kol išsilydys.
Patiekite šią skanią vištieną ant karštų virtų makaronų su salotomis.
Patarimas
- Jei jums ir jūsų šeimai patiko šis patiekalas, galite išbandyti šią vištienos ir cukinijos keptuvę su makaronais; receptas sujungia įsigytą Alfredo padažą su trupučiu Cajuno prieskonio, kad į šį vištienos ir daržovių pyragą būtų galima įpilti kreminės pasukos.
Receptų variantai
- Tai yra toks recepto tipas, kuris gerai prisitaiko prie pokyčių ir papildymų. Jums nerūpi grybai? Tada palikite lauke.Pjaustytas baklažanas būtų skanus šiame keptame vištienos patiekalėlyje.Padarykite šį receptą sveikesnį ir lengvesnį; praleiskite sūrį pabaigoje - niekas jo nepraleis.
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
