Gregoria Gregoriou / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo keturių iki penkių porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 176 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 25g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo keturių iki penkių porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 176 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 8% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 40mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 25g | 9% |
| Dietinis pluoštas 7g | 25 proc. |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 92mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šparaginės pupelės su česnakais arba ispaniškai „alibi as Verdes con ago“ yra paprastas ir lengvas receptas, kuriame naudojami ne kas kita, o švieži ingredientai - žaliosios pupelės ir česnakai! Paprastai šparaginės pupelės patiekiamos su česnakais ir pomidorų padažu ispaniškuose patiekaluose. Kiti ispaniški receptai yra šoninė arba pupelės su šparaginėmis pupelėmis.
Tai gali neturėti tradicinių ispaniškų ingredientų ir skonių, tačiau tai yra ir skanu, ir sveika. Išbandykite kaip garnyrą su tradicine vakariene ar kaip garnyrą su atostogų patiekalu!
Ingridientai
- 3/4 svaro šviežių šparaginių pupelių
- 2 - 3 skiltelės česnako
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo Ispanijos alyvuogių aliejaus
- Dash druskos pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kruopščiai išvalykite šparagines pupeles.
Nupjaukite žaliųjų pupelių galus ir perpjaukite pupeles per pusę.
Nustatykite garlaivį.
Garinkite šparagines pupeles, kol iškeps, bet vis tiek traškūs.
Susmulkinkite česnaką.
Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę su sunkia dugne ir įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Įpilkite malto česnako ir 3–4 minutes trumpai pakepinkite, kol česnakas paskanins aliejumi. Tada pridėkite šparaginių pupelių ir įmeskite jas į keptuvę, kad apsemtų alyvuogių aliejų ir česnaką. Laikykite juos ant ugnies maždaug tiek pat laiko, kad jie būtų virti, bet vis tiek traškūs.
Pašalinkite šparagines pupeles nuo ugnies.
Pagal skonį lengvai patiekite druskos ir patiekite.
Recepto žymės:
- žaliosios pupelės
- Garnyras
- ispanų
- Velykos
