Ar pastaruoju metu jums patiko pagamintas nuo nulio daiquiri? O kaip tikras mojito? Jei ne, tuomet jums trūksta geriausių kada nors sukurtų romo kokteilių. Nors romas yra labai populiari bazė ir pateikiamas daugybėje kokteilių receptų, keli išsiskiria iš minios.
Tai yra romo receptai, kuriuos reikia paragauti, o kolekcija parodo visą romo potencialą. Šiame sąraše yra gėrimų nuo nuostabiai paprasto tamsaus ir audringo iki šilto ir kviečiančio karšto sviesto romo kiekvienai progai, sezonui ir skoniui. Gėrėjai jais mėgavosi dešimtmečius, o daugelis įkvėpė ir kitų kokteilių. Sužinoję esminius receptus, netrukus pateksite į romo baro palaimą.
Žiūrėkite dabar: „Beachside to Fireside-6“ esminiai romo kokteiliai
-
Daiquiri
Eglė valgo
Daiquiri yra pirmasis romo gėrimas, kurį visi turėtų išmokti gaminti. Tai taip pat nereiškia, kad reikia rasti ir greičiausio būdo atidaryti paruošto gerti daiquiri buteliuką. Ne, tai šviežias daikiquiri, sumaišytas tik su trimis ingredientais: romu, laimo sultimis ir paprastu sirupu. Tai neįtikėtinai paprasta, o išmokę pasigaminti pagrindinį daiquiri, skonio galimybės yra begalinės.
-
Braškių Daiquiri
Eglė valgo
Paprastai kokteilio variantai nenustelbia originalo, nors tai gali būti viena išimtis. Braškių daiquiri yra neabejotinai toks pat garsus kaip liepinis daiquiri, ypač kai kalbama apie dviejų gėrimų sumaišytą versiją. Jis saldus, vaisinis ir sotus, todėl šiame ikoniniame vasaros kokteilyje tikrai nieko nebus, ko nemylėtum.
-
Mojito
Eglė valgo / Claire Cohen
Mojito yra vienas gaiviausių kokteilių, kurį galėsite gerti. Tai dar vienas lengvas gėrimas, kuriam reikia tik kelių ingredientų: romo, mėtų, kalkių, cukraus ir sodos. Jums taip pat reikės purvasaugio, tačiau tai kukli ir verta investicija į jūsų barą. Po vieno gurkšnojimo sužinosite, kodėl tai yra vienas geriausių visų laikų kokteilių, ir netrukus į savo mojitą įmesite visų rūšių vaisių.
-
Uraganas
Eglė valgo
Uraganas yra skanus ir stiprus, nes jame gausu romo. Tai taip pat puikus įvadas į tiki kokteilius, kurie yra žinomi dėl sudėtingų skonių. Į receptą įeina šviesūs ir tamsūs rumai, pasiflorų, apelsinų ir laimo sultys, paprastas sirupas ir grenadinas. Tai ne tik ikoniškas romo kokteilis, bet ir Naujojo Orleano gėrimas, parašytas garsiajame Pat O'Brien bare 1940-aisiais. Gėrimą belieka užsisakyti bet kada, kai lankysitės.
-
Piña Colada
Eglė valgo
Nesvarbu, ar sumaišote, ar suplakate, keli gėrimai sako „vasara“ kaip „Pila Colada“. Šią tropinę svajonę į stiklinę sudaro lengvas romas, ananasų sultys ir kokosų kremas. Nors galite apgauti ir nusipirkti iš anksto paruoštą „Piña colada“, ji yra daug skanesnė, kai gaminama šviežia. Kiekvienas gurkšnis lemia protinę kelionę į salas, tad atsipalaiduokite ir mėgaukitės!
-
Karštas sviestas romas
Eglė valgo
Romas taip pat puikiai tinka jaukiems kokteiliams gaminti. Atėjus šaltiems žiemos mėnesiams, pamirškite vaisius ir pasigaminkite karšto sviesto romo. Tai nėra taip sunku, kaip kai kuriems žmonėms atrodo taip. Viskas, ko jums reikia, yra tamsus romas ir keli virtuvės sandėliukų kabliukai. Jei jums patinka šis saldus, aštrus žiemos šiltesnis gamintojas, pagaminkite didelę tešlos partiją, taigi kitas gėrimų raundas bus dar greitesnis.
-
„Planter's Punch“
Eglė valgo
Romas ir perforatorius vyksta kartu, ir tai ne visada užpildo perforatoriaus dubenį. Daugeliu atvejų „romo perforatorius“ yra aukštas mišrus gėrimas, kuriame yra daug vaisių sulčių, pavyzdžiui, klasikinis sodinuko punšas. Kurie vaisiai į ją patenka, yra asmeninio skonio dalykas. Vieni geriantys renkasi ananasus, kiti mėgsta pasiflorą, kiti - užpilą vaisių. Jei reikia, receptą lengva paversti vakarėlio dydžio punšu.
-
Tamsus ir audringas
Eglė valgo
Po ilgos dienos darbe, laiminga valanda yra metas gaivinančiam gėrimui, kurį labai lengva išpilti. Tamsa ir audra puikiai tinka tokiems laikams, nes joje naudojami tik du ingredientai. Imbierinis alus yra gėrimo žvaigždžių pritraukimas. Norėdami išlaikyti jo autentiškumą, užpilkite „Goslings Black Seal Rum“ ir „Barritt“ imbiero alų.
-
Romas ir koksas
Eglė valgo / Claire Cohen
Ai, romas ir koksas; Beveik per lengva garantuoti receptą. Tačiau net ir patys lengviausi gėrimai gali tapti katastrofa. Pagrindinis šio mėgstamo dviejų ingredientų klausimas yra tas, kad žmonės mėgsta paskanauti romo, kuris sudegina skonį. Norėdami išlaikyti pusiausvyrą, klijuokite santykiu 1: 2 arba 1: 3 ir niekada neteksite nusivilti.
-
„Jean Harlow“ kokteilis
Eglė valgo / S&C dizaino studija
Kiekvienas iš šešių tirpalų turi martini versiją. Romo receptą galima rasti „Jean Harlow“ kokteilyje. Pavadinta pirmąja platinos blondine kino žvaigžde, ši klasika yra puikus vakarienės kompanionas. Būtinai apsirengkite lengvojo romo ir saldaus vermuto duetą su citrinos žievele ir išreikškite aliejų į taurę.
-
Knickerbocker
Pažymėti Gillow / E + / „Getty Images“
Kai paragausite „Knickerbocker“, sunku patikėti, kad tai receptas iš 1800-ųjų vidurio. Tai saldus ir vaisinis, skonio profilis, kurį ir toliau kartoja daugelis šiuolaikinių barmenų. Štai kodėl šis klasikinis kokteilis išlieka mėgstamiausias. Romas, curaçao ir liepa yra saldinami aviečių sirupu, nors šiandien įprasta naudoti tokį likerį kaip Chambord.
-
Funikulierius
Robertas Bensonas / „Aurora“ / „Getty Images“
Jei norite įspūdingo romo rūgštaus, sumaišykite funikulierių. Ši moderni klasika naudoja prieskoninį romą ir reikalauja šviežio citrinos rūgštaus, kurį gamindami neturėsite problemų ir atrodysite gana naudingi kitiems gėrimams. Kaip ir daugelyje sriubų, taip pat reikia apelsinų curaçao, nors bet koks apelsinų likeris tai padarys.
-
Yaka Hula Hickey Dula
Eglė valgo / S&C dizaino studija
Nors galbūt negirdėjote apie šį gėrimą, jo nepamiršite. Kiekvieną kartą kurdamas vieną kartą gauni pasakyti „Yaka Hula Dickey Dula“, ir vien tai yra priežastis jį sumaišyti. Skonis taip pat yra nuostabus. Tai žavus romo ir sauso vermuto derinys, akcentuojamas su ananasais. Tai šiek tiek neįprasta, tačiau susiejimas veikia labai gerai.
-
Caipirinha
Eglė valgo
Neįmanoma aptarti geriausių romo kokteilių, neįtraukus caipirinha. Jame yra cachaça, ir nors tai techniškai nėra romas, jis dažnai galvojamas kaip braziliškas romas. Nesvarbu, kaip į tai žiūrėsite, tai yra vienas šilčiausių gėrimų pasaulyje, ir tai viskas paprasta: sumaišykite kalkes ir cukrų, tada įpilkite cachaça. Formulė atveria duris įvairiausiems variantams ir dažnai būna taip paprasta, kaip naudoti įvairius vaisius.
-
„Rum Runner“
Eglė valgo
Šviečianti tiki scenos žvaigždė nuo šeštojo dešimtmečio, romo bėgikas visada yra įdomus gėrimas, kuriame galima maišyti. Kaip ir daugelis jo atogrąžų kolegų, yra daugybė būdų, kaip jį pasigaminti, nors jūs visada esate tikri, kad rasite didelę dozę romo ir daug vaisių skonio. Kadangi niekas negali nuspręsti dėl originalaus recepto, turėsite išbandyti juos visus, kad sužinotumėte, kuris jums labiausiai patinka.
-
Banglentininkas ant rūgšties
Eglė valgo
Geriausia naudoti tą kokoso romo butelį, kurį reikia sunaudoti? Be abejo, tai banglentininkas ant rūgšties. Šis laisvalaikio mišrus gėrimas turi stebėtinai puikų skonį. Tam reikalingos lygios romo, Jägermeister ir ananasų sulčių dalys, kurias lengva atsiminti ir užtikrinsite, kad negalėsite išspausti užpilo.
-
„Chicago Fizz“
Carin Krasner / „Stockbyte“ / „Getty Images“
„Chicago fizz“ yra aukštos klasės gėrimas, siūlantis skonio nuotykius, kaip kad gali pasiūlyti kiti. Šis kokteilio receptas, uždraudžiantis iki uždraudimo, yra klasikinis gazuotas gėrimas, kuriame yra kiaušinio baltymas ir švelni klubinė soda. Apačioje yra intriguojantis tamsaus romo ir rubino uosto derinys, paryškintas šiek tiek saldaus ir rūgštaus.
-
Nevados kokteilis
Eglė valgo / S&C dizaino studija
Nevados kokteilis yra gana mažas gėrimas ir gaivus perlas. Pagalvokite apie tai kaip romą ir greipfrutų martini, kurio idealus saldaus ir rūgštaus balansas. Patiekite jį kieme esančioje kepsninėje ar pavasario priešpiečiams, ir tai tikrai pradžiugins visus jūsų svečius.
-
„Bacardi“ kokteilis
Eglė valgo
Romo istorijoje reikšmingą vaidmenį atliko Bacardi. Daugelis pirmųjų mainų vadovų specialiai reikalavo prekės ženklo arba vartojo pavadinimą, kalbėdami apie romą apskritai. „Bacardi“ kokteilio receptas padėjo jam pasidaryti buitinį pavadinimą ir, jei norite likti dešinėje įstatymo pusėje, turite užpilti „Bacardi“. Tai skanus gėrimas, pagamintas iš lengvojo romo, arba citrinos, arba laimo sulčių, ir grenadino.
-
Karštas auksinis obuolių sidras
„zi3000“ / „Getty Images“
Pakvieskite kelis draugus šaltą žiemos dieną ir pašildykite puodą karšto aukso obuolių sidro. Prieskoninis romas, cinamono šnapetai ir sidras sukuria svaigalų užpilas, kuris garantuoja, kad visi sušildys. Pridėjus paketėlį prieskonių, šis šiltas gėrimas taip pat užpildo jūsų namus jaukiu, kviečiančiu aromatu.
