Eglė / Allyson Kramer
- Iš viso: 41 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 26 min
- Išeiga: 12 porcijų
Šie linksmi skanėstai skanūs kaip puodelis karštos kakavos, įrištos pipirmėčių saldainių dėžutėmis. Jei nemėgstate pipirmėčių skonio, vietoj jo naudokite 1/4 šaukštelio daugiau vanilės ar migdolų ekstrakto.
Glaistas gaminamas su veganiškais zefyrais - jų galite rasti internete arba įvairiose „Natural Foods“ parduotuvėse, tokiose kaip „Whole Foods“ - taigi, jie iš tikrųjų skonis gana panašus į karštos kakavos vamzdynų puodelį.
Šis receptas apima avinžirnių miltus, nes jie naudojami ne tik kaip miltai, bet ir kiaušinių pakaitalas / rišiklis. Tiems iš jūsų, kurie kelia antakį įtraukus grikius, būkite tikri - šiuose pyraguose jo net šiek tiek paragauti negalite. Tačiau šokolado skonis prideda šilto gylio, kurio nereikėtų praleisti. Jei negalite rasti grikių miltų ar tiesiog jų neturite po ranka, nedvejodami po 1/2 puodelio supilkite visuotinius miltus.
Ingridientai
- Dėl keksų:
- 1/2 puodelio kakavos miltelių
- 1 puodelis avinžirnių miltų (garbanzo pupelių miltai / besan)
- 1/2 puodelio grikių miltų
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus (arba jūsų mėgstamo kepimo aliejaus)
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Nebūtina: 1/4 šaukštelio pipirmėčių ekstrakto (arba jūsų mėgstamiausio skonio)
- 1 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- Zefyro šalčiui:
- 1 1/2 puodelio (gerai supakuoto) veganiškų mini zefyrų (tokių kaip „Dandies“)
- 1/4 puodelio nenumalinto margarino
- 2 šaukštai nenugriebto pieno
- 3 1/2 - 4 puodeliai konditerinio cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis keksų desertas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir kepimą.
Keksiukai
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F, o popierinius įdėklus išklijuokite 12 skardinių skardų skardomis.
Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus iki alyvuogių aliejaus ir gerai išplakite, kad sumaišytų.
Padarykite šulinį centre ir įpilkite alyvuogių aliejaus, vanilės ekstrakto, pipirmėčių ekstrakto, jei naudojate, ir neliesto pieno. Labai gerai išmaišykite, kol tešla taps lygi.
Tolygiai paskirstykite tarp 12 skardų ir kepkite 26 minutes įkaitintoje orkaitėje arba tol, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Užšalimas
Surinkite ingredientus.
Nedideliame puode ištirpinkite zefyrus ir margariną ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami iki vientisos masės.
Įpilkite mišinio į elektrinio maišytuvo dubenį ir įpilkite pieno, kuriame nėra pienelio.
Gerai išmaišykite, kol sumaišysite.
Įmaišykite konditerinį cukrų, po truputį ir maišykite dideliu greičiu iki purumo.
Atšaldykite atvėsintus keksiukus ir prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.
Patarimas
- Laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 4 dienas.
Recepto žymės:
- Taurė
- desertas
- amerikietis
