Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 236 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 236 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 13 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 275mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 73mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios paprastos salotos yra salotos, kurios bus tinkamos bet kuriam patiekalui bet kuriuo metų laiku. Ir nors tai pagrindinė, tai, kas daro ypatingą, yra naminių traškių kotletų, pagardintų česnakais ir žolelėmis, pridėjimas. Druskos užpiltas raudonojo vyno acto užpilu, šios salotos atrodo išbaigtos, tačiau jas paruošti nebuvo galima lengviau.
Salotos taip pat yra nepaprastai universalios. Tai reikalauja romėnų salotų lapų, raudonųjų lapų salotų ir šiek tiek radicchio ar endive, bet drąsiai naudokite savo mėgstamus žalumynus. Taip pat galite padaryti tai nuoširdesnį pridėdami vištienos, kietai virtų kiaušinių ar avinžirnių. Su baltymais jis sukuria puikias vakarienės salotas karštam vasaros vakarui.
Ingridientai
- Kreutams
- 4 riekelės duonos
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelio baziliko ar krapų
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- Košerio druska, pagal skonį
- Dėl salotų
- 3 puodeliai romų salotų lapų, suplėšyti
- 3 puodeliai sumaišyti žalumynai, suplėšyti
- 1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautas arba supjaustytas griežinėliais (arba 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti kubeliais)
- 4 - 6 ridikėliai, supjaustyti griežinėliais
- 1 vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas ketvirčiais ir plonai supjaustytas
- 1 vidutinė morka, nulupta arba susmulkinta
- Nebūtina: 1/2 agurko plonai supjaustyti
- Pasirenkama: 1 (4 uncijos) skiltelėmis pjaustytų alyvuogių
- Padažui
- 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 5 - 6 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1 1/2 šaukštelio cukraus
- Košerio druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis salotų patiekalas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir surinkimą.
Padarykite kotletukus
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 375F.
Jei norite, galite palikti duonos plutą arba ją nupjauti. Supjaustykite duoną į 1/2 colio dydžio kubelius ir sudėkite į dubenį.
Eglė
Lašinkite ypač tyru alyvuogių aliejumi ir pabarstykite baziliku ar krapais; mesti kailis.
Eglė
Ištepkite duonos kubelius ant apklotos kepimo skardos ir lengvai pabarstykite česnako milteliais ir šiek tiek košerinės druskos.
Eglė
Kepkite apie 12–15 minučių, sukdami kas 5 minutes arba tik tol, kol paruduos.
Pasigaminkite salotas
Surinkite ingredientus.
Eglė
Dideliame dubenyje sumaišykite romų salotas, sumaišytus žalumynus, pomidorus, ridikėlius, svogūną ir morkas. Toss gerai.
Eglė
Į viršų su pjaustytais agurkais ir alyvuogėmis, jei naudojate.
Eglė
Uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko.
Padarykite tvarsliava
Surinkite ingredientus.
Eglė
Į stiklainį su užsukamu dangčiu ar kito tipo indą su dangčiu sumaišykite ypač gryną alyvuogių aliejų, raudonojo vyno actą ir cukrų.
Eglė
Suplakite, kad susimaišytų. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei šviežiai maltų juodųjų pipirų. Laikykite šaldytuve iki patiekimo laiko.
Tarnavimui
Norėdami patiekti salotas, nukoškite su padažu, o viršų - su kotletukais; arba viršutines atskiras porcijas su kotletukais ir perduokite padažu prie stalo.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Žinoma, salotos yra puikus receptas, kuriuo galite papildyti savo asmeninius prisilietimus. Nedvejodami iškeiskite bet kokius nerūpestingus ingredientus ir pakeiskite juos mėgstamomis daržovėmis. Taip pat prie salotų galite pridėti trupinuotų lašinių, keptos vištienos juostelių ar supjaustyto vištienos kumpio gabalėlių.Sūris visada yra laukiamas priedas; Į salotas įmeskite maždaug 1/2 - 1 puodelio susmulkinto sūrio arba apibarstykite salotas trupintu fetos sūriu. Įpilkite 1/2 puodelio skrudintų pjaustytų ar supjaustytų migdolų arba pekano puselių; riešutai suteikia papildomo skonio ir traškumo. Jei norite, galite šį padažą pakeisti namuose pagamintu pasukų padažu, balzamiko ir garstyčių vinaigrette arba įsigytu salotų padažu.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- salotos su kotletukais
- priešpiečiai
- pietų
