Žali pomidorai yra viena iš labiausiai saugomų pietų daržovių paslapčių! Iki 90-ųjų pradžios didžioji Amerikos dalis neturėjo minties, kad kepti žali pomidorai yra „dalykas“. Tada atėjo Fannie Flaggas kartu su knyga „Kepti žali pomidorai„ Whistle Stop “kavinėje“, kuri vėliau buvo paversta hitu.
Šiuose receptuose yra keletas pietų keptų žalių pomidorų variantų kartu su pasakiškais trintuvais, žalių pomidorų ryžiais, sriuba, pagardais ir drėgnu bei skaniu pyragu.
-
Žaliųjų pomidorų ryžiai
Eglė / Diana Rattray
Stebina, kaip kažkas tokio netikėto, kaip neprinokę žalieji pomidorai, gali praskaidrinti patiekalą. Šie žaliųjų pomidorų ryžiai yra kvapūs ir spalvoti, o tai dar vienas puikus būdas sezono pabaigos pomidorus naudoti prieš paskutines šalnas.
-
Lengvai kepti žalieji pomidorai
Eglė / Diana Rattray
Žali pomidorai įgijo nacionalinę šlovę devintojo dešimtmečio pradžioje, sukūrę filmą „Žalieji pomidorai švilpuko stotelėje“, paremtą Fannie Flagg knyga. Prieš tai dauguma amerikiečių nežinojo apie puikų tų vėlyvojo sezono pomidorų skonį. Ši lengvai keptų žalių pomidorų versija apima kiaušinį ir pagardintą kukurūzų miltų bei miltų tešlą.
-
Saldžiųjų kukurūzų ir žaliųjų pomidorų trintuvai
Eglė / Diana Rattray
Šie saldūs, pyragą primenantys kepsneliai yra purūs, kepami skaniai! Saldžiųjų kukurūzų ir žalių pomidorų trintuvai yra panašūs į spurgas ir yra fantastiški su klevų sirupu arba auksinių cukranendrių sirupu. Arba nuvalykite juos milteliniu cukrumi. Jie gamina skanius pusryčius, priešpiečius ar desertą.
-
Kepti žali pomidorai su "Sriracha" majonezu
Eglė / Diana Rattray
„Sriracha“ majonezas puikiai dera su šiais klasikiniais keptais žaliais pomidorais.
-
Kumpis, salotos + keptas žalias pomidoras - BLFGT
Nuotrauka iš „Grilled Cheese Social“
Keptas žalių pomidorų sumuštinis? Taip prašau! Šis šoninis, salotos ir keptas žalių pomidorų sumuštinis yra keptas BLT su keptais žaliais pomidorais. „Remulade“ padažas yra tobulas užpilas.
-
Žaliųjų pomidorų sriuba su šalies kumpiu
Švelnumas ir sveikinimai / „Getty“ vaizdai
Ši nuoširdi žali pomidorų sriuba įgauna savo kvapą iš sūrus, sūrus kauliukų šalies kumpio. Tai fantastiška su karštais keptais kukurūzų duona ar sausainiais.
-
Žaliųjų pomidorų kečupas
Eglė / Diana Rattray
Šis žalių pomidorų kečupas yra švelni, skani staigmena. Medus, actas ir įvairūs prieskoniai pagardina žaliųjų pomidorų tyrę.
-
Žaliųjų pomidorų dešrainis
Eglė / Diana Rattray
Šis naminių žalių pomidorų dešrainių malonumas yra fantastiškas dešrainiams, dešroms ir mėsainiams, arba juos šiek tiek pakepinkite į makaronų ar bulvių salotas ar kiaušinių įdarą. Puikiai tinka maišyti ir su vištienos ar tuno salotomis.
-
Žaliųjų pomidorų pyragas
Eglė / Diana Rattray
Jei esate panašūs į daugelį pietiečių, mėgstate nustebinti draugus ir šeimos narius unikaliais desertais. Šis žalių pomidorų pyragas tinka sąskaitai; tai nustebins ir pradžiugins! Užšaldykite, jei norite, arba apdulkinkite su išsijotu milteliniu cukrumi.
-
Saldžių ir aštrių žalių pomidorų marinuoti agurkai
Eglė / Diana Rattray
Šie skanūs saldūs ir aštrūs žaliųjų pomidorų marinuoti agurkai yra panašūs į duonos ir sviesto agurkus, bet vietoj agurkų - su žaliais pomidorais. Tinkamai subalansuotas cukraus ir acto mišinys yra puikus prieskonis.
-
Klasikiniai kepti žali pomidorai
„Spencer Jones“ / „Getty Images“
Paprasta kukurūzų miltų danga yra viskas, ko jums reikia, norint pagaminti šiuos klasikinius keptus žalius pomidorus.
-
Cukinijos ir žalias pomidoras atsigaivina
Eglė / Diana Rattray
Šiam skaniam malonumo deriniui naudojamos dvi sodriausios daržo daržovės: žali pomidorai ir cukinija. Šis kečupas yra puikus prieskonis, kurį galima patiekti šalia jūsų pupelių ar žalumynų arba mėgautis juo kaip dešrainių ir mėsainių patiekalus. Norėdami, kad ši cukinija ir žalias pomidoras patiktų, ar smulkiai supjaustykite ingredientus, naudokite trintuką.
-
Žaliųjų pomidorų pyragas
Jorge Botella / „Getty Images“
Judėk, obuolių pyragas! Štai prieskoninis žalių pomidorų pyragas, kurį jūsų šeima taip patiks.
-
Greitojo pomidoro duona
Eglė / Barbara Rolek
Išplakite šią drėgną, skanią žalių pomidorų greitą duoną su sviestu ar skonio kreminiu sūriu. Patiekite kaip pusryčių duoną ar užkandį.
-
Žaliųjų pomidorų ir kopūstų malonumas
Eglė / Diana Rattray
Šis žaliųjų pomidorų ir kopūstų malonumas taip pat turi paprikas ir svogūnus. Tai ypač gerai su pinto pupelėmis ar juodaisiais žirneliais.
