Eglė
- Iš viso: 8 valandos 5 minutės
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 770 | Kalorijos |
| 36g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 71g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 770 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 36g | 46 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 49 proc. |
| Cholesterolis 221mg | 74 proc. |
| Natris 1115mg | 48 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 71g | |
| Kalcis 71mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ant grotelių kepta vištiena patiekia sveiką ir kvapnų patiekalą. Viskas ko jums reikia šio lėto virėjo recepto yra vištienos dalys, svogūnai ir butelis mėgstamo kepsninės padažo. Tai gali būti netiesa dūminėje kepsninėje iš duobės, tačiau skonis yra ten, ir jūs visada galite ją patobulinti naudodamiesi skystais dūmais arba grilyje pagardintais dūmais.
Patiekite šią paprastą kopūstų vištienos kotletuką su tradiciniais kepsninės užpildais, tokiais kaip kukurūzų duona, kukurūzai ant burbuolės, makaronų salotos, bulvės ir šlakelis. Jis naudojamas kaip sumuštinių įdaras, mėsa ištraukiama iš kaulų ir supjaustomi gabalai, pridedamos šviežios salotos ir šiek tiek majonezo, arba patiekiama ant virinto garų ryžių su šoninėmis salotomis.
Ingridientai
- Dėl kepsninės vištienos
- 3 - 4 svarai vištienos gabaliukų
- Druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1 didelis svogūnas (stambiai pjaustytas)
- 1 1/2 - 2 puodeliai kepsninės padažo (išpilstyti į butelius ar paruošti namie)
- Dėl naminės kepsninės padažo
- 1/2 puodelio kečupo
- 1/4 puodelio acto pasirinkto
- 1 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 1 1/2 šaukštelio sausų garstyčių
- 1 šaukštelis paprikos
- 1/4 šaukštelio pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Patikrinkite vištienos gabalėlius sausais popieriniais rankšluosčiais.
Eglė
Pagardinkite juos druska ir pipirais ir sudėkite į lėto viryklės dugną.
Eglė
Įpilkite svogūnų ir kepsnių padažo.
Eglė
Uždenkite ir virkite žemai apie 6–8 valandas arba tol, kol vištiena suminkštės, bet nenukris.
Eglė
Patiekite su prancūziškomis bulvytėmis ir koleslovu tradiciniam kepsninės patiekalui patiekti arba su ryžiais ir daržovėmis.
Mėgautis!
Pasigaminkite savo kepsninės padažą
Surinkite ingredientus.
Eglė
Puode sumaišykite kečupą, pasirinktą actą, šviežiai spaustas citrinų sultis, Vorčesteršyro padažą, rudąjį cukrų, druską, sausas garstyčias, papriką ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol visiškai susimaišys.
Eglė
Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol mišinys pradės troškintis aplink kraštus, dažnai maišydamas.
Eglė
Prieš naudodamiesi šiuo kepsninės kepsninės vištienos receptu, nukelkite ją nuo ugnies ir leiskite jai įkaisti iki kambario temperatūros.
Padažo variacijos
Vykdykite šiuos patarimus, kaip pakeisti BBQ padažo skonį
- Sweet Kick: vietoje cukraus naudokite melasą ir pagal skonį įpilkite karšto padažo. Spirituota padažas: padvigubinkite pagrindinio kepsnių padažo recepto ingredientus ir įpilkite 1 puodelio alaus, 1/2 puodelio Jack Daniel's viskio arba 1 puodelio Jim Beam burbono. Vaisinis kepsnys: Įpilkite 1 didelį nuluptą ir išvalytą mangą ir 1 skiltelę nulupto ir malto česnako. Tailandietiškas stilius: Sumaišykite 1/4 puodelio medaus, 1 šaukštą šviežio imbiero, 2 šaukštus žuvies padažo, 1/4 puodelio sojos padažo, 3 susmulkintas česnako skilteles, 3 šaukštus augalinio aliejaus, 2 šaukštus Worcestershire padažo, 1 / 4 šaukštelių „Tabasco“ padažo, 1/4 šaukštelio kajeno pipirų ir kapotų šviežių mėtų.
Kiaulienos variacija
Norėdami paruošti šį receptą, naudokite kiaulienos pečius. Tiesiog išdžiovinkite mėsą, įpilkite druskos ir pipirų, o likusį receptą laikykitės laiško.
Valanda iki virimo pabaigos kiauliena ištraukite 2 šakutes. Įpilkite 1/4 puodelio vandens, 1/4 puodelio vištienos sultinio ir 1/4 puodelio papildomo BBQ padažo mišinio ir išmaišykite, palikdami virti LOW likusią valandą.
Patiekite šią iškeptą kiaulieną ant bandelių su šonine grietinės bulvių salotų ir gaivinančiomis avokadų bei romų salotomis.
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- BBQ vištiena
- priešpiečiai
- pietų
