Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 1 pyragas (nuo 6 iki 8 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 219 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 26g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (nuo 6 iki 8 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 219 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 130mg | 43 proc. |
| Natris 418mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 26g | 9% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 77mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pasukų pyragas yra lengvas, tačiau kvapnus. Tai taip pat reikia greitai padaryti. Pagal šį receptą bus pagamintas vienas 8–8 colių pyragas, puikiai tinkantis tiekti, kaip yra prie kavos ar arbatos, su paprastu cukraus pudra ant viršaus. Galite gražiai apsirengti kartu su saldžiomis, subtiliomis uogomis arba pašildyti vaniliniu ar šokoladiniu sviestiniu kremu ar grietinėlės sūriu.
Norėdami didesnio lakšto torto arba pagamindami dviejų sluoksnių torto sluoksnį, receptą galite padvigubinti. Reikės pakoreguoti lakštinio pyrago kepimo laiką, o dvigubo vieno sluoksnio torto kepimo laiką - nuo 35 iki 45 minučių, keptuvėje su 7-10 colių. Jei dedate 8 colių apvalius sluoksnius, kepimo laiko koreguoti nereikia.
Ingridientai
- 1 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio baudos jūros druskos
- Nebūtina: nuo 1/8 iki 1/4 šaukštelio malto cinamono, kardamono ar muskato riešuto
- 2/3 puodelio cukraus (plius daugiau purškimui)
- 1/4 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 1 kiaušinis
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio pasukų
- Nebūtina: 1/4 šaukštelio citrinos ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską.
Eglė
Dideliame dubenyje plakite cukrų ir sviestą kartu, kol mišinys taps daug šviesesnės spalvos ir labai purus.
Eglė
Išmaišykite dubenėlio šonus, kad vėl susimaišytų mišinys, ir plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol gerai susimaišysite, bent 30 sekundžių.
Eglė
Įpilkite pusę pasukų ir išmaišykite, kad sujungtų.
Eglė
Įpilkite pusę miltų mišinio ir išmaišykite, kad sujungtų.
Eglė
Pakartokite su likusiais pasukų ir miltų mišiniais, kol viskas sudedama į dubenį ir taps vientisa minkšta, jei gana tiršta.
Eglė
Iškočiokite tešlą į aštuoniasdešimt aštuonių colių kepimo formą, išlyginkite jos viršų ir pabarstykite trupučiu cukraus, kad būtų gražesnė pluta.
Eglė
Kepkite iki auksinės spalvos, o centre įkištas dantų krapštukas ar peilis pasirodys švarus - maždaug 25 minutes.
Eglė
Leiskite atvėsti ant aušinimo stovo, kol pyragas atitrauktų nuo keptuvės kraštų - 10–15 minučių.
Eglė
Supjaustykite gabaliukais arba griežinėliais ir patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Eglė
Mėgautis!
Pasukų pakaitalas
Recepto žymės:
- tortas
- pasukų pyragas
- desertas
- amerikietis
