Michelle Arnold / „EyeEm“ / „Getty Images“
- Iš viso: 3 val. 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 3 val. 30 min
- Išeiga: 1 kepalas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 295 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kepalas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 295 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 33 proc. |
| Cholesterolis 25mg | 8% |
| Natris 517mg | 22 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 119mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Įtraukite šią maistingą quinoa avižinių dribsnių duoną į savo duonos mašinų receptų kolekciją. Kvinoja - baltymai, turintys daug baltymų - avižos, kviečių ir duonos miltai, pasukos ir medus suteikia skanią, sveiką duoną, turinčią riešutų skonį ir kramtomą tekstūrą.
Neapdorotus kvinoos grūdus reikia virti prieš dedant juos į duonos tešlą, arba virtą kvinoją galite pakeisti kvinos dribsniais (perdirbta kvinoja, skirta valgyti kaip karšti grūdai, primenantys avižinius dribsnius) ir pašalinti tą papildomą veiksmą.
Ingridientai
- 1/3 puodelio nevirtos quinoa arba 1/2 puodelio quinoa dribsnių
- 2/3 puodelio vandens (kvinos grūdams virti)
- 1 puodelio pasukų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštas medaus
- 4 šaukštai (1/2 lazdelės) nesūdyto sviesto
- 1/2 puodelio greitai paruošiamų avižų
- 1/2 puodelio nesmulkintų kviečių miltų
- 1 1/2 puodelio duonos miltų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į lėkštę įpilkite kvinojos ir uždenkite ją vandeniu. (Jei vietoje neapdorotos quinoa naudojate kvinos dribsnius, praleiskite šį veiksmą). Užvirkite ir virkite 5 minutes, uždengę. Išjunkite ugnį ir palikite kvinoją 10 minučių sėdėti uždengtą.
Patikrinkite, ar jūsų duonos mašinoje yra teisinga tvarka, kad pridėtumėte ingredientus. Į duonos mašiną įpilkite visus likusius ingredientus, įskaitant virtą kviną (arba kvinos dribsnius).
Užprogramuokite grūdų duonos kepalą ir kepkite.
Prieš pjaustydami duoną leiskite atvėsti 15 minučių.
Supjaustykite griežinėliais, patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
Prieš pasinerdami į receptą, svarbu žinoti, kaip veikia jūsų duonos aparatas. Patikrinkite, ar nėra jūsų mašinos talpos; kai kurie gamina 1 svaro kepalus, kiti - 1 1/2 iki 2 svarų kepalus, taigi, kurdami naują receptą, galbūt norėsite palyginti su jums žinomo recepto matavimais, kad įsitikintumėte, jog jūsų mašina gali su juo susitvarkyti.. Taip pat yra specifikacijų pridedant ingredientus; kai kuriose mašinose pirmiausia reikia pridėti šlapių ingredientų, o kitose - sausas.
Kvinoja duona yra tankus kepalas, kuriuo galite mėgautis mėgstamais užtepėliais, tokiais kaip riešutų sviestas, sviestas, uogienė, želė, grietinėlės sūris, čatnis ir dar daugiau. Taip pat galite patiekti skilteles, pridedamas prie sriubos ir troškinių.
Duoną laikykite hermetiškame maišelyje kambario temperatūroje, kad ji išliktų šviežia. Tai turėtų trukti 3 dienas kambario temperatūroje, dar 2 dienas, jei atšaldyta. Stebėkite, ar neatsiranda pelėsių, ir išmeskite, kai pamatysite pelėsį. Taip pat keletą savaičių galite užšaldyti kepalą, užklijuotą hermetiškame maiše.
Recepto žymės:
- Kvinoja
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
