Naminiai moliūgų blynai su moliūgo sviestiniu kremu. istetiana / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 104 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 104 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 76mg | 25 proc. |
| Natris 129mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 90mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie moliūgų blynai yra tinkami ruošti, nes jie prasideda nuo paruošto kepimo mišinio. Prekės ženklas, kurį aš mėgstu naudoti, yra „Bisquick“ blynų mišinys, tačiau galite naudoti bet kurį jums patinkantį prekės ženklą.
Paruošimo patarimai
Turėdami tik keletą paprastų kiaušinių, pieno ir moliūgų tyrės ingredientų, turėsite blynų rinkinį, puikiai tinkantį rudeniui. Aš naudoju konservuotą tyrę, bet jei esate išties avantiūristas, visada galite pasidaryti savo moliūgų tyrę nuo nulio.
Vaikams patinka padėti sudaryti šį receptą pridedant ingredientus ir maišant tešlą. Tiesiog būkite tikri, kad jie neperplaktų tešlos, jei norite, kad jūsų blynai būtų lengvi ir purūs - taip pat, jei norite papildomų purių blynų, 1/4 puodelio pieno pakeiskite 1/4 šaldytuvo vandens.
Jei norite papildyti, čia galite būti tikrai kūrybingi. Laikykitės paprasčiausio, naudodami tik klevų sirupą ir sviestą, kad gautumėte klasikinį griežinėlį, arba pridėkite pabarstytą supjaustytų moliūgų sėklų, kad būtų truputį traškūs. Cinamono ir keptų obuolių pabarstymas šį paprastą receptą gali paversti išties gurmanišku, todėl nebijokite išbandyti įvairių patiekalų, kurie tiktų jūsų šeimos skoniui.
Ingridientai
- 2 puodeliai kepimo mišinio, pavyzdžiui, „Bisquick“
- 2 dideli kiaušiniai
- 1-1 / 4 puodeliai pieno
- 1/2 puodelio moliūgų tyrės
- 2 šaukštai cukraus
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- Siūlomi papildymai:
- Nebūtina: klevų sirupo
- Nebūtina: sviestas
- Neprivaloma: moliūgų sėklos (su kevalais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite elektrinį keptuvę (palyginkite kainas) iki 375 laipsnių F arba įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
Visus moliūgo blyno ingredientus gerai išplakite, kol gerai susimaišys, bet ne permaišykite.
Leiskite tešlai pailsėti 10 minučių.
Pasukite keptuvę žemyn iki 350 laipsnių.
Ant keptuvės uždėkite keturis puodelius tešlos. Virkite, kol blynų kraštai pradės dygti ir blynų paviršiuje pradės formuotis burbuliukai.
Apverskite. Virkite dar 1–3 minutes, kol blynai iš kitos pusės bus aukso rudos spalvos.
Patiekite tuoj pat, aptepkite sviestu, sirupu ir nuluptomis moliūgų sėklomis (visos pasirinktinai).
Patarimai
- Nepamirškite pašildyti keptuvės iki tinkamos temperatūros. Prieš pilant tešlą, paslėpkite keptuvę šiek tiek sviesto.Naudokite matavimo taurę, kad gautumėte vienodo dydžio blynus. Apverskite juos tinkamu metu - kai pamatysite, kad jūsų blynas dažniausiai yra burbuliukai ir kai kurie iš jų pradeda pūsti, tada laikas juos apversti.Sutepkite, kad mentelė dažnai šluostoma, kai apverčiate - netvarkinga mentelė tampa lipni ir lengvai neslysta po blynais.Ne. atsiriboti. Tai nėra tinkamas laikas išbandyti daugiafunkcinius užduotis. Iš karto nuplaukite ir išvalykite savo maišymo dubenį. Visada pagaminkite dvigubą partiją - jie greitai praeina, o blynai puikūs ir kitą dieną!
Recepto žymės:
- moliūgas
- pusryčiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
