Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 310 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 310 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 53mg | 18 proc. |
| Natris 535mg | 23 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 361mg | 28 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai lengvai troškinta bulvių sriuba, gaminama pridedant supjaustytą kumpį ir susmulkintą Čederio sūrį. Tai sotus ir kvapnus, todėl skanūs pietūs ar vakarienė bus jūsų šeimos meilė.
Tai taip pat puikus būdas naudoti likusį kumpį. Norėdami skanios sriubos vakarienės ar priešpiečiams, pridėkite krekerių, kukurūzų duonos, sausainių ar traškios duonos. Įpilkite kukurūzų arba pakeiskite kumpį rudos spalvos dešra arba šiek tiek šonine. Peržiūrėkite keletą kitų receptų pakeitimų ir patarimų.
Sriubos paruošimas ir virimas užtrunka tik nuo 40 iki 45 minučių, todėl tai puikus pasirinkimas užimtai dienai. Receptas lengvai padvigubinamas minios ar renginio metu. Karštą sriubą perpilkite į lėtą viryklę, kad būtų šilta patiekti.
Ingridientai
- 3 vidutinės raudonos bulvės (nuluptos, supjaustytos mažais kubeliais)
- 2 puodeliai vandens
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 3 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai miltų (universalūs)
- 3 puodeliai pieno
- 1 puodelis Čederio sūrio (susmulkintas)
- 1 puodelis virto kumpio (supjaustytas kubeliais)
- Nebūtina: košerinės druskos ir juodųjų pipirų (šviežiai maltų, pagal skonį)
- Nebūtina: 2 šaukštai petražolių (šviežių kapotų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Užvirkite vandenį ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; sudėkite bulves ir virkite, kol suminkštės.
Nusausinti; rezervuokite 1 puodelį virimo skysčio (jei reikia, įpilkite vandens, kad išmatuotumėte 1 puodelį). Bulves ir kepimo skystį atidėkite į šalį.
Ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
Keptu svogūną pakepinkite karštame svieste, kol suminkštės.
Į sviesto ir svogūnų mišinį įpilkite miltų; maišykite iki vientisos masės.
Pagardinkite trupučiu pipirų; toliau virkite ir maišykite 1 minutę.
Palaipsniui įpilkite rezervuoto 1 puodelio virimo skysčio, pieno ir bulvių.
Gerai išmaišykite; sudėti sūrį ir kumpį.
Troškinkite sriubą ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, maždaug 20 minučių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Receptų variantai
- Pakeiskite kumpį rudos pusryčių dešros ar itališkos dešros pavidalu. Į sriubos mišinį kartu su kumpiu pridėkite apie 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų. Į sriubos mišinį įpilkite 1 puodelį susmulkintų šviežių špinatų, kai pridėsite kumpį ir sūrį.Pridėkite. Į sriubą įpilkite 1 puodelį kukurūzų branduolių, kai pridėsite kumpį ir sūrį.
Recepto žymės:
- Čederis
- užkandis
- amerikietis
- rudenį
