„4kodiak“ / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 4 porcijos
Puodelis karštos, puikios košės, sviestinės bulvės yra vienas iš tų patiekalų, kuris niekada neišeis iš palankumo ar nebus prarastas mados ar nuojautos. Jie yra tiek britų, tiek airių maisto pagrindas. Puikią bulvių košę greitai ir lengvai pagaminsite, kai viskas, ko jums reikia, yra keptuvė, vanduo, bulvės, trintuvė, daug sviesto ir maždaug 25 minutės jūsų laiko.
Kai turėsite savo košę, yra puikių receptų, kuriuos galite naudoti ne tik kaip garnyrą. Bulvių košė yra geriausias dešros, keptos mėsos ir daugelio kitų britų ir airių patiekalų, ypač tokių klasikinių patiekalų kaip „Bangers“ ir „Mash“, priedas. Taip pat yra daugybė receptų likusiai košei, įskaitant garsiuosius „Bubble“ ir „Squeak“.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 2 svarai / 900 gramų bulvių (nuluptos ir supjaustytos ketvirčiais)
- 1 šaukštelio druskos
- 6 šaukštai pieno
- 4 uncijos / 110 gramų sviesto (kubeliais supjaustyto)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite supjaustytas bulves į šalto vandens keptuvę, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirkite. Užvirus, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite maždaug 15 minučių arba kol bulvės išvirs ir bus minkštos, kai pradursite aštriu peiliu.
Nulupkite bulves į kiaurasamtį ir padėkite į vieną pusę.
Į keptuvę, skirtą bulvėms virti, įpilkite pieno ir sviesto, grąžinkite keptuvę ant ugnies ir švelniai pašildykite, kol sviestas ištirps piene.
Įpilkite bulvių ir sutrinkite naudodami bulvių košę, šakę arba bulvių trintuvą.
Bulvių košę lengvai išplakite mediniu šaukštu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį.
Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- Bulvė
- bulvių košė
- vakarienė
- britas
