Eglė
- Iš viso: 48 min
- Paruošimas: 18 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 257 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 39g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 257 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 30 proc. |
| Cholesterolis 49mg | 16 proc. |
| Natris 188mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 39g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 34mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nesvarbu, ar tai yra persikų sezono aukštis ir ar turite pertekliaus iš ūkininkų rinkos, ar tiesiog trokštate šio raminančio deserto kitais metų laikais, šis persikų voratinklio receptas tikrai patenkins. Jei neturite šviežių persikų, šį paprastą voratinklį galite naudoti konservuotus arba užšaldytus. Minkšta trupinėlis, pagamintas iš miltų, cukraus, druskos ir kiaušinių, prieš kepant, įmaišomas su trupučiu išlydyto sviesto ir padeda sukurti švelnų, auksinį užpilą.
Ingridientai
- 3 puodeliai supjaustytų persikų (šviežių, konservuotų arba atšildytų šaldytų)
- 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių
- 1 puodelio universalių miltų
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 kiaušinis (sumuštas)
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto (išlydyto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Įdėkite persikus ant kepimo skardos 10x6x2 colių dugno. Pabarstykite citrinos sultimis.
Eglė
Į vidutinį dubenį išsijokite miltus, cukrų ir druską. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
Eglė
Įpilkite išplaktą kiaušinį ir plakite mišinį iki purumo.
Eglė
Pabarstykite trupinius ant persikų.
Eglė
Varškę sutrinkite su tirpintu sviestu.
Eglė
Įdėkite į orkaitę ir kepkite 30–40 minučių arba kol pasidarys putli ir paruduos.
Eglė
Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite šiltą su vaniliniais ledais arba saldinta plakta grietinėle.
Eglė
Receptų patarimai
Norėdami supjaustyti sveikus persikus, persiką perpjaukite per pusę vaisiaus viduryje horizontaliai, supjaustydami į duobę. Švelniai susukite persiką, sugriebdami jį iš viršaus ir apačios ir sukdami priešingomis kryptimis, kol pusė pradės išsiskirti iš duobės. Virkite persiką pusiau ir atgal, kol jis visiškai atsiskirs.
Receptų variantai
Burokėliai yra viena iš tų receptų rūšių, kuri turi keletą variantų, atsižvelgiant į jo kilmę, šeimos tradicijas ir tai, ar viršus yra trupinis (kaip šis receptas), ar panašus į pyragą. Jei jums labiau patinka voratinklis su tvirtesne viršutine puse, išbandykite receptą, kuriame yra kepimo miltelių, esančių sausuose ingredientuose, arba greitą ir lengvą variantą, naudodami parduotuvėje nusipirktą geltonojo pyrago mišinį.
Persikų pirkimo, laikymo ir virimo vadovasRecepto žymės:
- Persikų
- desertas
- pietų
- vasara
