Yelitza Rodriguez / „Getty Images“
Pirkdami kasdienius ar tradicinius indus, galite pasirinkti iš daugybės medžiagų, įskaitant porcelianą, akmens masės gaminius, porceliano porcelianą ir keramikos gaminius. Kiekviena medžiaga turi savo savybes, savybes, kainos taškus ir, taip, trūkumus. Norint priimti geriausią sprendimą renkantis stalo įrankius, verta sužinoti apie kiekvienos medžiagos privalumus ir trūkumus. Tokiu būdu būsite geriau išsilavinę, kai pirksite indus.
Fajansas
Dažnai pigesni nei kitų rūšių indai, fajansas yra keramika, kuri buvo įstiklinta ir kūrenama. Jis turi storą, sunkų ir kaimišką išvaizdą ir pojūtį, tačiau nėra toks patvarus ir stiprus kaip kitų rūšių indai ir yra linkęs į skaldą. Indų indai su rankomis dažytais piešiniais paprastai yra indai.
Fajansiniai indai dažnai būna poringi, tai reiškia, kad jie gali dėmėti ar absorbuoti skystį, todėl reikia vengti jų panardinti į vandenį. Dauguma glazūruotų keramikos indų yra nenaudojami indaplovėje ir gali būti naudojami mikrobangų krosnelėje, tačiau pravartu pirmiausia pasitarti su gamintoju.
Akmens dirbiniai
Kitas keramikinių indų, keramikinių indų rūšis yra šiek tiek patvaresni nei fajansiniai indai, nes molis yra kūrenamas aukštesnėje temperatūroje ir paprastai prie jo pridedama stiklo (stiklo) medžiaga. Keramikinių dirbinių korpusas yra storesnis ir nepermatomas, nei tobulesnių medžiagų, tokių kaip porcelianas ir Kinija, ir gali būti apdailintas įvairiomis glazūros faktūromis, tokiomis kaip blizgi, satino arba matinė.
Akmens dirbiniai dažniausiai naudojami atsitiktiniuose, kasdieniuose vietos nustatymuose. Dauguma geros kokybės molio dirbinių yra labai universalūs naudoti ir lengvai prižiūrimi. Jį galima naudoti mikrobangų krosnelėje, indaplovėje, orkaitėje ir šaldiklyje, tačiau visada pasitarkite su gamintoju, ar turite specifinių jūsų patiekalų patiekalų savybių. Tačiau jo neturėtų paveikti staigūs ar dideli temperatūros pokyčiai. „Ironstone“ yra keramikos dirbinių rūšis ir prekės ženklai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, įskaitant „Pfaltzgraff“, „Dansk“ („Lenox“) ir „Fiesta“ (Homer Laughlin).
Porcelianas ar Kinija
Porcelianas ir Kinija yra terminai, nurodantys indus, pagamintus iš smulkių dalelių molio (paprastai sudaryto iš žemės paviršiaus šparago, kaolino ir kvarco), kaitinamo aukštesnėje temperatūroje. Dėl to pagaminti indai yra ypač patvarūs ir neporingi. Šis procesas taip pat leidžia kūnui būti plonesniam ir subtiliau pagamintam, o tai suteikia beveik permatomą išvaizdą, taip pat leidžia į korpuso dizainą įtraukti figūrines detales.
Puikiausia porcelianas yra indaplovė, mikrobangų krosnelė ir tinkama naudoti orkaitėje, nebent gamintojas nurodo kitaip. Kinija, turinti aukso, sidabro arba platinos kraštus, neturėtų būti mikrobangų, o citrinų ar citrusinių vaisių kvapas gali sugadinti metalinius akcentus. Daugelis žmonių rankomis plauna metaliniais akcentais dekoruotus porceliano indus.
Porcelianas dažnai pasižymi prabangia išvaizda ir gali būti naudojamas daugiau formalioms vakarienėms, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas kiekvieną dieną, kad bet koks valgis būtų šiek tiek elegantiškesnis. Prekės ženklai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra „Lenox“, „Noritake“ ir „Villeroy & Boch“.
Kaulų Kinija
Kauliniai pelenai (gaminami iš gyvūnų kaulų) derinami su porcelianiniu moliu ir kūrenami šiek tiek žemesnėje temperatūroje nei porcelianas, gaunant medžiagą, kuri yra labai lengva, švelni ir jautri bei permatoma ir pieniška.
Nepaisant trapios išvaizdos, kaulai iš tikrųjų yra patys stipriausi ir patvariausi keramikos indai. Dauguma kaulų porceliano yra nenaudojami indaplovėje ir gali būti naudojami ir mikrobangų krosnelėje bei orkaitėje, nebent joje būtų metalinių juostų. Kaulų kaulus, kaip ir porcelianą, galima naudoti kasdien arba skirti oficialesnėms vakarienės progoms. Prekės ženklai, kurių reikia ieškoti, yra „Royal Doulton“, „Wedgewood“ ir „Mikasa“.
Melaminas
Jei ieškote nesulaužomų plokštelių, tai melaminas. Ši plastikinė medžiaga yra lengva, tačiau jaučiasi tvirta, nelanksti ir blizgi. Tai beveik nesunaikinamas ir idealiai tinkamas naudoti vaikams ir lauke. Paprastai viršutinėje lentynėlėje neleidžiama plauti indaplovėje, tačiau ji nėra tinkama naudoti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje ir neturėtų būti kaitinama joje esančiu maistu. Melamino nėra BPA. Zak! „Designs“ yra geras „Melamine“ indų prekės ženklas.
Stiklintas stiklas
Stiklintas stiklas yra stiklas, paprastai nepermatomas, jei naudojami indai, kuris yra kaitinamas labai aukštoje temperatūroje, kad būtų neporinis ir ypač tvirtas. Labiausiai žinomi stikliniai indų indai yra „Corelle“, tai yra patentuotas stiklo laminatas, kurio praktiškai negalima sunaikinti - jis nesulaužys ir nesuskilinės net ir numesdamas ant kietų grindų. Stiklintą stiklą saugu naudoti indaplovėje ir mikrobangų krosnelėje.
Iliustracija: © eglė, 2018 m. 7 geriausi 2019 metų indų rinkiniai
