Eglė
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1523 m | Kalorijos |
| 90g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 135g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1523 m |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 90g | 115 proc. |
| Sotieji riebalai 23g | 114 proc. |
| Cholesterolis 429mg | 143 proc. |
| Natris 751mg | 33 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 135g | |
| Kalcis 124mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ingridientai
- 2/3 puodelio majonezo
- 1/3 puodelio Dijon medaus garstyčių mišinio
- 1/2 šaukštelio džiovinto estragono (arba čiobrelių)
- 1 šaukštelio džiovintų petražolių dribsnių
- 6 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės
- 1 puodelio panko džiūvėsėlių
- 1/2 puodelio smulkių džiovintų džiūvėsėlių
- 1/2 šaukštelio druskos
- Brūkšnys pipirų
- Nebūtina: brūkšnys paprikos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F. Kepimo skardą išklokite folija ir lengvai sutepkite folija arba purškite nešvariais kepimo purškikliais.
Eglė
Į mažą dubenį sumaišykite majonezą, medaus garstyčias, estragoną ar čiobrelius ir petražoles.
Eglė
Išplakite ant vištienos, kad gerai apsemtų.
Eglė
Dubenyje arba pyrago plokštelėje sumaišykite panko džiūvėsėlius ir smulkius džiūvėsėlius su druska, pipirais ir paprika, jei naudojate.
Eglė
Vištienos krūtinėlę įspauskite į džiūvėsėlių mišinį, kruopščiai apkepdami.
Eglė
Išdėliokite vištieną ant paruoštos kepimo skardos.
Eglė
Kepkite 25 minutes.
Eglė
Apverskite ir kepkite apie 10–15 minučių ilgiau arba tol, kol iškeps.
Eglė
Patiekite pasirinkę daržoves ir mėgaukitės!
Patarimai
- Ši traški, su panko dengta vištiena yra skani kaip patiekalo žvaigždė kartu su daržovėmis ir galbūt bulvių koše, tačiau yra ir kitų būdų, kaip patiekti šią skanią orkaitėje keptą vištieną, puikiai tinkančią, jei turite. Paverskite vištienos krūtinėlę vištienos košės versija ir apkepkite salotų su arugula ir vynuogių pomidorais, pasipuošusiais balzaminiu vinaigrette, arba griežinėliais ir uždėkite ant viršaus lapinę žalių salotų padažą, kuriame pilna agurkų, susmulkintos morkos ir supjaustytų alyvuogių, išspaustų su alyvuogių aliejumi. -Lemos sulčių emulsija. Greituosius pietus supjaustykite juostelėmis ir įdėkite į tortiliją, įdarytą mėgstamomis daržovėmis, arba padėkite ant kelių grūdų bandelės, o viršuje - salotas, pomidorą ir svogūną kartu su trupučiu majonezo. Jei verčiau praleisite vištienos apkepimo žingsnį, kol ji kepa, galite uždengtą vištienos krūtinėlę dėti ant aušinimo lentynos, esančios virš kepimo skardos. Kepant oras cirkuliuos po vištiena ir traškins apatinę dalį.
Variacijos
- Jei nenorėtumėte, kad jūsų orkaitėje keptoje vištienoje būtų lengvas saldumo atspalvis, galite tiesiog pakeisti medaus garstyčias paprastu Dijonu; sumaišykite su majonezu ir džiovintomis žolelėmis ir paskleiskite ant vištienos, kaip nurodyta instrukcijoje.Jei ieškote nuorodos, džiovintas žoleles majonezo mišinyje galite praleisti ir dengdami vištieną vietoj paprastos naudokite pagardintus džiūvėsėlius. prieskonių pagal šį receptą, įmaišykite į karštą padažą su majonezu ir garstyčiomis.
Recepto žymės:
- Višta
- panko danga vištienai
- vakarienė
- amerikietis
