Miri Rotkovitz
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 puodelis (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 168 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 168 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 9% |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natris 322mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 70mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Majonezas suteikia kreminės tekstūros ir žvilgančio atspalvio, todėl tai yra idealus sumuštinių prieskonis ar bandelė kepta žuviai. Jūs taip pat galite patiekti šį vaikams pritaikytą receptą. Morkos, salierai, jicama, ridikėliai, paprikos ar traškučiai gražiai suporuotųsi.
Galite šakute sutrinti avokadą ir sumaišyti užtepėlę, bet jei jūsų tekstūra yra ypač kreminė, pabandykite naudoti panardinamąjį trintuvą.
Ingridientai
- 1 didelis avokadas (prinokęs ir minkštas)
- 1 šaukštas citrinos sulčių (šviežiai spaustų)
- 1 šaukštas majonezo
- 1 skiltelė česnako (nulupta, sutarkuota ir smulkiai supjaustyta)
- 1/2 šaukštelio košerinės arba jūros druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Avokadą perpjaukite išilgai per pusę. Nuimkite duobę. Avokado minkštimą išsukite į mažą dubenį ir gerai sutrinkite šakute arba naudokite panardinamą trintuvą, kad gautumėte super kreminės tekstūros.
Įpilkite citrinos sulčių, majonezo, malto česnako ir druskos. Gerai ismaisyti.
Prieš patiekdami su pjaustytomis daržovėmis (morkomis, paprikomis, žiediniais kopūstais ir kt.), Krekeriais ar pita duona, nedelsdami patiekite arba atšaldykite uždengtą sandariame inde.
Likučius galima laikyti hermetiškame, uždengtame inde vieną – dvi dienas šaldytuve, tačiau atminkite, kad geriau tuo mėgautis tą pačią dieną, kai jis bus pagamintas, nes dėl oksidacijos mišinys taps rudas.
Sumuštinių idėjos
Pridėkite šiek tiek zing prie savo kito tuno lydalo, paskirstydami porą griežinėlių traškios košės duonos su šiuo avokado užtepu. Viršuje su pomidorų griežinėliais, šaukštu Dijon garstyčių sustiprintomis klasikinėmis tuno salotomis ir aštriu čederio sūriu.
Ar rengiate vakarėlį? Išbandykite rifą ant arbatos vakarėlio klasikos ir mainykite sviestą agurkų sumuštiniuose, kad gautumėte šį kreminį avokadų užtepėlį. Naudokite baltą duoną arba pumpernickelį, plonai pjaustytus agurkus ir šviežius baziliko lapelius.
Dvigubai supjaustykite avokadą kitoje žuvies tacos partijoje. Šiltas kukurūzų tortilijas išplakite su kreminiu avokadų užpilu, tada sudėkite ant grotelių keptą mahi-mahi, griovelį ar spragėsį, o ant viršaus uždėkite salsos, guacamole arba supjaustytą avokadą ir grietinę.
Ar turite likusių krūtinėlių? Patiekite iki sumuštinio stiliaus: išplakite ciabatta su kreminiu avokado užtepu, įpilkite plonų krūtinėlės griežinėlių, saujelę kūdikio arugula, supjaustytų romų pomidorų ir raudonųjų svogūnų.
Recepto žymės:
- avokadas
- avokado paskleidimas
- amerikietis
- vakarėlis
