„maogg“ / „Getty Images“
Dia de Los Muertos arba „Mirusiųjų dienų“ metu mėgstamiausi vaikai yra saldainių cukraus kaukolės. Galite juos pasigaminti patys namuose, be to, jie puikiai tinka ir Helovino vakarėliams. Kaukolutes galite formuoti rankomis arba nusipirkti pelėsių, kad įspaustumėte saldainius.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: 10 minučių saldainių tešlai pagaminti
Ko tau reikia
- 2 1/2 puodelio cukraus1 kiaušinio baltymo iš ypač didelio kiaušinio arba 2 iš mažų kiaušinių1 šaukštelio lengvo kukurūzų sirupo1 arbatinio šaukštelio vanilėsKermukšnio (maždaug pusė puodelio, milteliams skirto paviršiaus) spalvotos pabarstukai
Štai kaip
- Išsijokite cukrų į didelį maišymo dubenį. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, kukurūzų sirupą ir vanilę. Lėtai supilkite skystį į cukraus pudrą. Maišykite rankomis, kol susidarys smėlio tešla. Formuokite tešlą į rutulį. Šiuo metu galite tęsti tešlą arba ją atšaldyti vėlesniam naudojimui. Švelniai nuvalykite dulkes su kukurūzų krakmolu ir rankomis. Nuimkite krūvį šaukšto tešlos ir suformuokite ją į kaukolę.Spauskite saldainių lazdeles kiekvienos kaukolės apačioje.Jei juos naudojate, švelniai įspauskite spalvotus purškiklius į minkštą saldainį.Laikykite saldainius per naktį.Kai saldainiai yra Džiovinkite, naudokite dažų teptuką su maistiniais dažais, kad dekoruotumėte kaukolę. Arba galite naudoti matinimą (tokį, kuris sunkiai išdžiūtų) su dailiu antgaliu, kad juos papuoštumėte. Palepinkite juos taip, kaip yra, arba įvyniokite į mažą celofano maišelį, pririštą mažu kaspinu.
Patarimai
- Kaukolės drėgną ar lietingą dieną gali visiškai neišdžiūti.Jei naudojate formas, turėtumėte vadovautis kiekvieno gamintojo instrukcijomis, nes kai kurios formos veikia tik pagal tam tikrus receptus. „Tešla“ turėtų būti drėgno smėlio konsistencija. Tiesiog pakankamai drėgna, kad laikytumėtės kartu. Jei „tešla“ yra per sausa ir puri, supilkite po 1 arbatinį šaukštelį vandens, jei norite sudrėkinti. Jei „tešla“ yra per drėgna, įpilkite cukraus vienu šaukštu vienu metu, kol „tešla“ bus tinkamos konsistencijos.Jei saldainiai turi problemų visiškai išdžiovindami, įdėkite į 125 F krosnį, kol išdžius.
