Apvirtas kiaušinis. Diana Rattray
Ko tau reikia
- Vidutinė lėkštė arba garsesnisVandelis actasMažas dubuo ar ramekinasŠvieži kiaušiniai (šaukštai) su šaukštu
Štai kaip
- Į prikaistuvį arba „troškintuvą“ įpilkite maždaug 1 1/2–2 colių vandens. Į vandenį įpilkite 2 arbatinius šaukštelius acto. Į puodelį ar ramekiną įpilkite kiaušinio. Vandenį virkite ant silpnos ugnies ant vidutinės ugnies.Jei brakonieriausite Tik vieną kiaušinį, paimkite savo šaukštelio ar mentelės rankenėlę ir sukurkite sūkurį vandenyje, sukdami ją griežtais apskritimais keptuvės centre. Jei norite naudoti daugiau nei vieną kiaušinį, praleiskite šį veiksmą. Atsargiai panardinkite ramekiną ar taurę iš dalies į vandenį ir kiaušinį išmeskite iš puodelio į vandenį.Gerkite apie 3–4 minutes arba kol tryniai vis tiek išbėgs, bet baltymai bus Tvirtai išmėginkite kiaušinį iš vandens šaukštu su plyšiu ir švelniai pirštu paspauskite storiausią baltos spalvos dalį. Jei tai jaučiama tvirta liesti, tai padaryta.Puikiai aptepkite kiaušinius, supjaustykite peiliu ar žirklėmis.Nemaišykite, lengvai pagardinkite ir patiekite.
Patarimas: Norėdami kiaušinius iš anksto išpilti, įmuškite kiaušinius į dubenį su vėsiu vandeniu. Šaldytuve iki 24 valandų. Norėdami vėl pašildyti, kiaušinius padėkite į karštą vandenį maždaug 10 minučių. Prieš patiekdami, gerai nusausinkite.
Tau taip pat gali patikti
Kaimo pusryčiai
Paprasti kiaušiniai su čederio sūriu
Šeimos stiliaus lašinių ir kiaušinių kepimas
Pusryčių užkandėlė su šparagais ir kumpiu
Kiaušinių plakinys mielių duonai ir bandelėms
