Elizabeth LaBau
Galite pamanyti, kad sunku patobulinti „M&M“ saldainius. Jie yra skanūs, nešiojami ir tiekiami iš įvairių rūšių, pradedant klasikiniu pieno šokoladu ir baigiant kūrybingu sezoniniu skoniu. Vis daugiau priedų, įskaitant riešutus, skiepus, karamelę ir žemės riešutų sviestą.
Mums dešimtmečiais buvo pasakyta, kad „M&M“ tirpsta burnoje, o ne rankose, bet kas nutiks, jei norite išlydyti savo saldainius mikrobangų krosnelėje? Tai nėra sunku ir priklausomai nuo to, kodėl tirpstate „M&M“, galite tai padaryti saugiai, išsaugodami saldainių apvalkalą ir savo saldainių formą arba suskaidę juos į dalis.
Kai apvalkalas liks nepažeistas, išorėje yra patenkintas gniužulėlis, bet vidus pilnas lygaus, šilto, ištirpinto šokolado, kaip ir visos geriausios šokolado drožlių sausainių dalys. Tai nepaprastai džiugina ir netgi standartinius „M&M“ paverčia ypatingu gydomuoju.
Pradėti paprasta
Kadangi kiekviena mikrobangų krosnelė yra skirtinga, geriau pradėti nuo pagrindų. Eksperimentuokite su paprastais M&M arba paprastais variantais, o ne su kai kuriais užpildytais M & M, pavyzdžiui, žemės riešutais ar antpilais.
Išimkite saldainius iš pakuotės ir paskleiskite ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės. Nors jie gali liesti vienas kitą, jie neturėtų būti vienas ant kito. Mikrobangų krosnelę nustatykite į 30 sekundžių. To turėtų pakakti įprastam „M&M“ paketui, tačiau gali prireikti dar kelių sekundžių, atsižvelgiant į mikrobangų krosnelę ir „M&M“ kiekį. Pirmus kelis kartus tai padarius, jums reikės bandymų ir klaidų, norint surasti geriausią jūsų lydymosi laiką.
Po to, kai mikrobangų krosnelėje bus baigti M&M, galite pastebėti, kad kai kurie saldainių apvalkalai suskilo, bet tai gerai. Kai tik jūs įkando į juos, apvalkalas įtrūkimai atsidaro ir šilto ištirpinto šokolado potvynis ištirps. Traškios lukšto ir skysto šokolado derinys yra tikrai geras. Šis jūsų „M&M“ mikrobangų metodas gali paversti net ir paprastus skaniais patiekalais.
Išsišakoja
Įvaldę paprastus „M&M“, išbandykite kitus skonius. Su tokiomis sezoninėmis veislėmis kaip sviestmedis, mėtos ir saldainiai kukurūzai smagu žaisti. Žemės riešutų M&M įgauna visiškai naują tekstūrą, kai ištirpsta žemės riešutą supantis šokoladas.
Nereikia mesti, jei saldainių apvalkalas tiesiog nulaužtas. Išimkite saldainius iš mikrobangų krosnelės ir šaukštu išlyginkite saldainius. Įdėkite mišinį į mikrobangų krosnelę 5–10 sekundžių, atidžiai stebėdami, kol vidurinis užpildymas tiesiog pradės tekėti. Visą mišinį supilkite ant lėkštelės ledų, kad būtų „M&M“ saulėgrąžos. Ant viršaus užbarstykite vyšnių ar plaktos grietinėlės.
Sumaišykite išlydytus M&M su pienu ir pašildykite mišinį, kad gautumėte puikų karštą šokoladą. Pagardinkite savo skonio pumpurus mėtų ar tamsaus šokolado veislių saldainiais.
Pabandykite - niekada daugiau nebegrįšite į „M&M“ tiesiai iš pakuotės.
