slgc / Flickr / CC BY 2.0
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: apie 30–40 sausainių (patiekiama 8)
Daugelis sausainių be kepimo receptų, nors juos lengva paruošti, labai priklauso nuo sviesto ar margarino naudojimo. Šiuos veganinius sausainius, iš kurių gaminami pienai, be galo lengva paruošti, tačiau jie naudoja ne tik daug sviesto ar margarino, bet ir naudodami drėgnus datulius, smulkiai maltus riešutus ir pieno neturintį tamsaus šokolado drožles, kad sausainiai būtų saldūs ir turtingi. Iš esmės šie veganiški sausainiai saugo visus gerus dalykus ir atsikrato visa kita, neprarandant skonio ar tekstūros. Šis receptas yra be aliejaus, be pieno ir be glitimo, be gyvūninių produktų.
Ingridientai
- 2 puodeliai avižų košės
- 1 puodelis datulių (supakuotos, susmulkintos, šviežios)
- 1/4 puodelio anakardžių (smulkiai sumaltų arba migdolų)
- 1/4 puodelio sojų pieno miltelių
- 1 šaukšto kakavos miltelių
- 1 puodelio pieno neturinčio tamsaus šokolado drožlių
- 1 šaukštas klevų sirupo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į šaldiklį 15 minučių padėkite didelę kepimo skardą, išklotą pergamentu.
Tuo tarpu avižas, datas, maltus anakardžius, sojos pieno miltelius ir kakavos miltelius sumaišykite nedideliame maišymo inde. Atidėti.
Dvigubame katile arba nerūdijančio plieno maišymo dubenyje, pastatytame (bet neliesdami) keletą colių verdančio vandens, ištirpinkite šokolado drožles, kol jos visiškai ištirps.
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į klevų sirupą.
Naudodami medinį šaukštą, avižų mišinį įmaišykite į ištirpintą šokoladą, maišydami, kol gerai susimaišys.
Išimkite kepimo skardą iš šaldiklio ir, naudodami nedidelį ledų samtelį ar meliono rutulį, mišinį nukoškite ant pergamento, maždaug du šaukštus vienu metu, kol visas mišinys bus panaudotas.
Padėkite lapą į šaldytuvą, kol bus nustatyti sausainiai, maždaug vieną ar dvi valandas.
Patiekite šaltai arba kambario temperatūroje. Mėgautis!
Patarimai
„Vegan Chocolate avižinių dribsnių“ be pieno produktų saugojimas
Veganiniai šokoladiniai avižiniai dribsniai, kuriuose nėra pieno produktų, bus sandarioje taroje kambario temperatūroje iki trijų dienų. Šie nekepti veganiški šokoladiniai avižiniai dribsniai gali būti patiekiami šaltai arba kambario temperatūroje. Jei sandėliuojate didelę partiją, sluoksniuokite veganiškus šokoladinius avižinius sausainius tarp pergamento popieriaus.
Šaldyti ir šaldyti be veganų šokoladinių avižinių dribsnių sausainiai be pieno
Labai sandariai supakuokite veganinę šokoladinę avižinių dribsnių tešlą, kad užtikrintumėte švelnesnį sausainį. Tešlą galima atšaldyti iki savaitės ir užšaldyti iki šešių savaičių oro nepraleidžiančiame plastikiniame inde ar šaldiklyje. Atšildykite indą 15 minučių kambario temperatūroje. Tešlą supakuokite į konteinerius arba suformuokite gabaliukais supjaustytą tešlą į rąstus ar kvadratus ir įvyniokite į plastikinę plėvelę. Norėdami atšildyti, padėkite į šaldytuvą per naktį.
Recepto žymės:
- Sojos
- desertas
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
