Kaip pasigaminti šaškių lentos pyragą

Surinkite medžiagas ir kepkite pyragus

Michelle Anderson

Šaškių lentos tortas yra labai gražus pasirinkimas bet kokio tipo vakarėliams ar renginiams. Šiuos tortus galite sukurti apvaliais, kvadratiniais, stačiakampiais piešiniais, taip pat sudėtingesnėmis formomis. Prieš bandant širdies ar ovalo formos dizainą svarbu išbandyti paprastesnes formas. Šis raštas beveik šimtu procentų priklauso nuo to, ar sugebėsite tvarkingai ir tiksliai supjaustyti pyragus.

Norėdami sukurti languotą pyragą, jums reikės šių dalykų:

• 2–4 pyragaiPadaromas peilis2–3 pyrago formos pjaustyklėsPaletės peilis

Kepkite pyragaičius su mintimi, kad jie turi bent tris sluoksnius, kad būtų aiškus languotas raštas ir keturi sluoksniai būtų geriau suplanuoti. Naudojami pyragai, be abejo, turėtų būti kvapiųjų medžiagų, turinčių kontrastingas spalvas, pavyzdžiui, vanilės ir šokolado ar citrinos su braškėmis. Akivaizdu, kad baltojo šokolado pyragas ir vanilinis pyragas nesukurs stulbinančio aiškaus modelio!

Iškepę pyragai, prieš bandydami supjaustyti ir sumontuoti, įsitikinkite, kad jie visiškai atšaldyti. Atšaldytas pyragas bus stangresnis ir mažiau „purus“, o jūsų gatavas produktas bus labiau sėkmingas.

Iškirpkite žiedus pyraguose

Michelle Anderson

Kai pyragaičiai visiškai atšaldomi, išimkite juos iš keptuvės ir išlyginkite viršūnes, pasirūpindami, kad visų pyragai būtų panašūs. Jūs derinsite pyragus, todėl norint turėti aiškų dizainą reikės tokio paties aukščio.

Paimkite tokios pačios formos kaip ir pyragą pjaustytuvų asortimentą ir padėkite juos ant vieno iš pyragų. Jums reikia pasirinkti bent du ar tris pjaustytuvus, kurie gali būti tolygiai išdėstyti ant torto, ir sukurti žiedus, kurie nėra per ploni. Jei žiedai yra per ploni, jų nebus įmanoma judėti nesulaužant torto ir sugadinus modelį. Pjaustytuvais supjaustykite kiekvieno pyrago žiedus vienodais atstumais ant visų.

Surinkite pyrago žiedus

Michelle Anderson

Norėdami sukurti tikrinamą pyrago modelį, iš kintamo skonio pyrago žiedų turite suklijuoti žiedus, pateptus sviestiniu kremu ar kitu mėgstamu apledėjimu. Išpjaustę žiedus visuose pyraguose, pašalinkite kiekvieno pyrago vidinius žiedus bet kokia tvarka, kuri, jūsų manymu, veikia geriausiai. Galite pradėti nuo išorės, dirbti centre arba nuo jo, ir treniruotis, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Bet kuri tvarka yra naudinga. Jei dirbate išorėje, įgysite stabilumo, nes judėsite apskritimais, o ne trapiais torto žiedais. Jūs taip pat rizikuosite, kad apledėjimo lazdelė pritvirtins prie laužo lentos ir sulaužys apskritimą. Torto žiedai lengvai lūžta, tačiau gali būti dedami į vietą nepažeisdami apledėjimo.

Taip pat svarbu naudoti sviestinį kremą, kuris lengvai pasiskirstys, kitaip trupiniai bus nuplėšti nuo žiedų, o dizainas bus sudužęs. Įdėdami skirtingo skonio žiedus į vietą, tarp kiekvieno žiedo patepsite apledėjimo, kad juos suklijuotumėte. Neplatinkite apledėjimo per storai, kitaip žiedai netiks.

Padėkite pyrago sluoksnius

Michelle Anderson

Po to, kai pyragai yra surinkti iš kontrastingų žiedų, laikas juos sukrauti į pyragą. Pirmąjį sluoksnį padėkite ant savo pyrago lentos ir ant viršaus paskirstykite ploną sviestinio kremo sluoksnį. Ant pirmojo sluoksnio sudėliokite antrą sluoksnį, atsargiai sukratydami sluoksnį, kuriame yra priešingi žiedai. Taigi, jei pirmojo sluoksnio išorinis žiedas yra šokolado, tada antrojo sluoksnio išorinis žiedas turėtų būti vanilinis.

Kartokite šį procesą, kol paskutinis sluoksnis bus sukrautas ant viršaus. Susmulkinkite pyragą bet kokiu likusiu sviestiniu kremu, kad apdaila liktų be jokių trūkumų. Prieš tepdami glaistą, pyragą visiškai atšaldykite, kad skirtingi žiedai ir sluoksniai stabilizuotųsi.

Baikite pasigaminti tortą ir mėgaukitės

Michelle Anderson

Šios rūšies pyrago raštas yra puiki staigmena svečiams ir tikrai atrodo, kad prireikė daug daugiau darbo nei iš tikrųjų! Tai taip pat yra puikus būdas unikaliu būdu sujungti tokius skonius kaip kava, lazdyno riešutai ir šokoladas.