„Maskot“ / „Getty Images“
Kokteilių vakarėliai daugelį metų buvo populiarus socialinis susibūrimas. Jie nukentėjo per pirmuosius šeštojo dešimtmečio dešimtmečius, juos skatino draudimas ir paskutinę amžiaus dalį jie šiek tiek mirė, tačiau jie vėl sugrįžo.
Kokteilių vakarėliai puikiai tinka linksmintis draugams ar verslo partneriams ar jųdviejų deriniui. Jie taip pat puikiai tinka atviriems namams ar priėmimams, tiek verslo, tiek asmeniniams.
Vidutinis kokteilių vakarėlis trunka nuo 2 iki 3 valandų, per kuriuos svečiai užkandžiauja paprastu maisto paskleidimu ir įpranta prie puikių kokteilių, kalbėdami su kitais svečiais. Tai iš tikrųjų gana nesudėtingas renginio planavimas ir yra tiek daug variantų.
Partijos sprendimai
Kokteilių vakarėlis gali būti toks paprastas ar sudėtingas, kokį norite pagaminti. Yra keletas klausimų, kuriuos turėtumėte užduoti sau, kad pradėtumėte planuoti vakarėlį:
- Kiek svečių dalyvaus? Ar tai atsitiktinis renginys draugams, ar oficialus verslo tinklo renginys? Kiek laiko ir pastangų noriu skirti tam? Ar bus visas baras ar ribotas kokteilių meniu? Ar bus vakarėlis? lauke ar lauke? Jei lauke, ar aš turiu planą dėl vėsių orų? Kokio tipo maistas bus patiekiamas? Ar yra vakarėlių tema? Ar svečių turėtų būti paprašyta atsinešti ką nors? Kiek pinigų noriu išleisti?
Maisto planavimas
Kokteilių vakarėliui nebūtina patiekti visą patiekalą. Paprasti maisto produktai, tokie kaip arbatinukai ir kiti pirštų patiekalai, leidžia svečiams ganytis viso renginio metu, kai jie jaučia poreikį.
Kai kurie išbandyti ir tikri kokteilių vakarėliai, tokie kaip bruschetta ir tapenade bei krekeriai, puikiai tinka bet kokiam skoniui. Net kažkas tokio paprasto kaip sūris, krekeriai ir supjaustytų vaisių plokštainis yra tobulas vakarėlis.
Jei norite būti geru šeimininku, turite turėti kokį nors maistą, o jei visai nenorite tvarkytis su maistu, paskambinkite maitinimo įstaigai.
21 lengvi vakarėlių užkandžiaiGėrimų planavimas
Akivaizdu, kad gėrimai yra svarbiausia kokteilių vakarėlio dalis ir yra dvi galimybės.
- Visas baras: jei pasirinksite tai, suteiksite svečiams galimybę pasirinkti mėgstamą gėrimą. Tai puiku, jei turite gerai įrengtą barą arba jei norite nusipirkti būtiniausių gėrimų ir galite maišyti įvairius gėrimus (arba turite gerą barmenų pristatymo vadovą).Gėrimo meniu: Tai skatina žmones pasitraukti jų gėrimo rutinos. Taip pat sutaupysite pinigų, nes jums nereikia visos atsargos. Sudarykite gėrimų (įskaitant ingredientus) sąrašą ir nustatykite jį bare, kad svečiai galėtų jį pamatyti.
Gaukite pagalbos
Tik didžiausias šeimininkas ar šeimininkė gali viską padaryti savarankiškai ir vis tiek būti prieinamas bendrauti su svečiais. Mums visiems reikia pagalbos.
Paklauskite draugų ar šeimos narių, ar jie norėtų tvarkyti maistą ar barą renginyje ir jei tai nepadeda, išsinuomokite darbą. Daugelis viešojo maitinimo įmonių taip pat teikia barmeno paslaugas, todėl tai yra logiška, jei jau skambinate maitinimo įstaigai arba galite paklausti trokštančio ar jauno barmeno, jei jie norėtų patirties.
Visada malonu pasiūlyti savo barmenui (profesionaliam ar mėgėjui) arbatpinigį, kad svečiai galėtų prisidėti.
Naudingi patarimai apie puikų vakarėlį
- Įsitikinkite, kad turite visus būtiniausius baro įrankius. Išsiųskite kvietimus anksti, bet ne per anksti, pakanka 2–3 savaičių, nebent tai būtų užimtas metų laikas, pavyzdžiui, lapkritis ir gruodis. Turėkite daug kokteilinių servetėlių, lėkštių ir taurių..Planuokite 50–75% pakviestų svečių, kad įvertintumėte išgeriamų gėrimų skaičių ir butelių kiekį. Jums reikės 2–3 gėrimų vienam asmeniui. Pridėkite „WOW“ koeficientą. Tai gali būti gėrimas, garnyras, maisto patiekalas, užsiėmimai, demonstracija ar bet kas, kas tinka jūsų vakarėliui.
Daugiau vakarėlių planavimo idėjų ir patarimų
Kiekvienas geras šeimininkas ar šeimininkė yra atsakinga už gėrimus jų vakarėlyje. Žinokite apie svečius, kurie išgėrė per daug, prireikus nutraukite juos ir pasirūpinkite paskirtiems vairuotojams. Taip pat turėkite keletą nealkoholinių gėrimų arba moketai, kuriuos galite įsigyti negeriantys svečiai.
Ką atnešti į kokteilių vakarėlį
