Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 138 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 138 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natris 266mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 4% |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 52mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis keptas žiedinis kopūstas yra lengvas 5 ingredientų receptas. Žiediniai kopūstai iškepami iki paprastos sviesto ir duonos trupinių dangos ir parmezano sūrio.
Puodai gali būti gaminami kartu su žiedinių kopūstų ir brokolių žiedlapių deriniu. Įpilkite daugiau parmezano sūrio arba naudokite „Romano“ arba „Asiago“ sūrį, kad būtų aštresnis skonis.
Ingridientai
- 1 didelis žiedinis kopūstas
- 4 uncijos sviesto (arba margarino)
- 1/4 puodelio smulkių džiūvėsėlių
- 1 šaukštelis kapotų petražolių (nebūtina)
- Košerio druska (pagal skonį)
- Malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- 3–4 šaukšteliai tarkuoto parmezano sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nuplaukite ir suskaldykite žiedinius kopūstus į žiedynus.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sviestu patepkite 2 ketvirčių kepimo indą.
Žiedinių kopūstų žiedynus įdėkite į dvigubo katilo arba šilumai saugaus kiaurasamčio viršutinę dalį ant virimo metu užvirusio vandens ir garų, uždenkite dešimt minučių arba uždenkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
Kol žiediniai kopūstai verda, ištirpinkite sviestą arba margariną, suberkite duonos trupinius ir maišykite, kol lengvai paruduos. Nusausinkite žiedus ir pamerkite juos į karštos duonos mišinį, uždengdami kiekvieną. Įdėkite žiedinį kopūstą į paruoštą kepimo indą ir apibarstykite likusį duonos trupinių mišinį ant žiedinių kopūstų. Pabarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Pabarstykite petražolėmis, jei naudojate, ir parmezano sūriu.
Kepkite žiedinių kopūstų kotletą įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes.
Receptų variantai
- Paruoškite patiekalą kartu su brokolių ir žiedinių kopūstų žiedinių kopūstų deriniu. Parmezaną pakeiskite kitu tarkuotu arba susmulkintu sūriu.
Recepto žymės:
- žiediniai kopūstai
- Garnyras
- pietų
- Atgal į mokyklą
