Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 11 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 6 min
- „Mimosa Dressign“: 5 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 248 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 248 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 219mg | 73 proc. |
| Natris 826mg | 36 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 173mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį elegantišką pirmąjį patiekalą ar užkandį lengva pasigaminti iš anksto, jis yra lengvas ir skanus.
Ingridientai
- 4 šaldytos omaro uodegos (atšildytos)
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto
- Keli žalumynų gabaliukai, tokie kaip romėnų salotos, pavasarinis mišinys ir kt.
- 4 ridikai (supjaustyti griežinėliais)
- 1/4 puodelio medaus
- 1/3 puodelio apelsinų sulčių koncentrato
- 2 šaukštai šampano acto arba baltojo vyno acto
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kiekvieną uodegą padalinkite išilgai ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Padėkite mėsos puse aukštyn ant folija išklotos kepimo skardos.
Kiekvieną uodegą lengvai ištepkite tirpintu sviestu ir lengvai pabarstykite druska ir pipirais.
Apkepkite maždaug 4 colius nuo ugnies maždaug nuo 4 iki 6 minučių arba tol, kol uodegos susisuks.
Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Uždenkite ir atvėsinkite valandą ar dvi.
„Mimosa“ padažas
Vidutiniame puode sumaišykite medų, apelsinų sulčių koncentratą ir šampano actą. Troškinkite 5 minutes arba kol šiek tiek sumažės. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Lėkštėje išdėstykite omaro uodegas su keliais žalumynais, griežinėliais supjaustytais ridikėliais ar kitomis salotų daržovėmis. Drebėkite truputį mimozų tvarsčio prie omaro.
Recepto žymės:
- tvarsliava
- užkandis
- pietų
- Kalėdas
