Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 6 puodeliai žemės riešutų (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 277 | Kalorijos |
| 21g | Riebalai |
| 18g | Angliavandeniai |
| 10g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 puodeliai žemės riešutų (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 277 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 21g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 5mg | 2% |
| Natris 395mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 18g | 7% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 10g | |
| Kalcis 37mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Išbandę šį naminių medaus skrudintų žemės riešutų receptą, niekada jų daugiau nebepirksite iš parduotuvės! Šie traškūs medaus skrudinti riešutai turi gilų medaus skonį tik su reikiamu druskos kiekiu.
Ingridientai
- 2 šaukštų sviesto
- 1/3 puodelio medaus
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 2 šaukšteliai druskos (padalyta)
- 1 svaras žemės riešutų (geriausia žalių)
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Paruoškite kepimo skardą, išklijuodami ją aliuminio folija ir purškdami foliją nelipniu kepimo purškikliu.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F (160 C).
Į didelį mikrobangų krosnelę saugantį dubenį sudėkite sviestą, medų, vanilę, cinamoną ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir mikrobangų krosnelėje, kol sviestas išsilydys, maždaug 45 sekundes, maišydami iki pusės. Kai ištirps, maišykite, kol skystis pasidarys lygus.
Eglė
Į medaus mišinį įpilkite žemės riešutų ir maišykite, kol jie apskrus.
Eglė
Ant paruoštos kepimo skardos supilkite žemės riešutus ir paskirstykite juos į lygų sluoksnį.
Eglė
Kepkite žemės riešutus iš viso 20 minučių, maišydami kas 5 minutes, kad nesudegtų. Žemės riešutai kraštuose greičiau paruduos, todėl svarbu reguliariai maišyti, kad gautųsi tolygus skrudinimas.
Eglė
Kai žemės riešutai taps aukso rudos spalvos, išimkite juos iš orkaitės ir vėl maišykite, kad medus pasiskirstytų ant kepimo skardos.
Eglė
Po minutės ar dviejų pabarstykite granuliuotą cukrų ir likusį 1 šaukštelį druskos ant viršaus ir dar kartą išmaišykite, kad jie būtų šiek tiek tekstūringi.
Eglė
Kai jie atvėsta kambario temperatūroje, retkarčiais pamaišykite, kad suskaidytų didelius gumulėlius.
Eglė
Kai žemės riešutai visiškai atvės, sudėkite juos į sandarų indą ar plastikinį maišelį ir laikykite kambario temperatūroje.
Patarimas
- Šiame recepte geriausia naudoti neapdorotus riešutus, tačiau jei nerandate žalių riešutų, naudokite kuo mažiau perdirbtų ir druskos riešutų.
Recepto variantas
- Pabandykite eksperimentuoti pridėdami kitų prieskonių, pavyzdžiui, kajeno ar čipotle miltelių, kad gautumėte aštrų medaus skrudintų žemės riešutų.
Recepto žymės:
- riešutai
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
