„Getty Images“ / „Angelafoto“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 šūvis (1 porcija)
Ar jums patinka šauliai, bet norite kažko saldaus skonio, kuris nepalieka jūsų verksmo nuo alkoholio? Tuomet norėsite patikrinti šūvį „medaus rasa man“. Jo pašėlęs vardas yra įdomus, o saldus medaus-citrinos skonis viliojantis, todėl tikrai šaulį, kurį norėsite pakviesti į savo kitą vakarėlį.
Šis receptas yra kilęs iš Bärenjäger, vokiško medaus skonio likerio, pavadinto viduramžių lokių medžiotojų vardu. Šis saldus skonis pabrėžiamas citrinų likeriu, tada apelsinų ar ananasų sultys suteikia tirštumo, kad atstatytų visą tą cukrų. Tai smagus kadras, kurį reikia išbandyti, ypač kai esate linkęs kažko nepakartojamo.
Ingridientai
- 1 uncijos medaus likeris (Bärenjäger)
- 1/2 uncijos citrinos likerio
- 1/2 uncijos apelsinų sulčių (arba ananasų sulčių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, supilkite medaus ir citrinos likerius ir apelsinų ar ananasų sultis.
Gerai suplakite.
Padermė į iššautą taurę.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Citrinų likeriui Limoncello yra turbūt labiausiai žinomas pasirinkimas ir jis yra geras. Tai labai saldu, todėl, suporuotas su „Bärenjäger“, gali būti per saldus kai kuriems skoniams. Yra ir kitų citrinų likerių, tokių kaip „Lombardi Limonata“, kuris apibūdinamas kaip „limonadas su smūgiu“. Kitas įdomus variantas yra „Blue Ridge Citrinų likerio spiritas“, pagamintas Chesapeake Bay spirito gamykloje Virdžinijoje; kitos amatininkų distiliavimo įmonės taip pat gali pasiūlyti citrinos skonio. Norėdami, kad šis šaulys būtų šiek tiek sklandesnis, atšaldykite savo nufotografuotus akinius. Jie yra tokie maži, kad neužima daug vietos šaldiklyje, ir visada malonu, kai esate pasiruošę šaltą šūvį. Nebūkite linkę praleisti purtymo ir tiesiog sudėkite ingredientus į stiklinę. Tam tikrai reikia to papildomo praskiedimo iš ledo, kitaip jis bus per saldus.
Receptų variantai
- Jei norite sumažinti saldumą, vietoj jo užpilkite citrinos skonio degtinę. Vaisiai dažniausiai randami citrusiniuose degtiniuose (tai geras pasirinkimas), tačiau degtines, kuriose yra tik citrinos, galite rasti iš tokių prekių ženklų kaip „Crop“, „Deep Eddy“, „New Amsterdam“ ir keletas kitų. Užpilkite „Midori“ ar kitą melionų likerį, o ne citriną. Aviečių likeriai (pvz., Chambord) taip pat tiktų ir su Bärenjäger.
Kaip stiprus yra medaus rasa?
Galite tikėtis, kad dviejų likerių užpildas bus silpnesnis nei tirpalų, tokių kaip tekila ar viskis, tačiau tai staigmena. „Bärenjäger“ iš tikrųjų yra 70 atsparus likeris, ir jei jūs einate su limoncello, tai paprastai yra 60 įrodymų, taigi jis sukrėtė iki 20 procentų ABV (40 įrodymų). Žvelgiant į tai perspektyvoje, dviejų iš šių kadrų darymas yra lygus vienam tiesiam tekilai. Jis gali būti saldaus skonio, tačiau tikrai supakuoja!
Recepto žymės:
- Šaulys
- amerikietis
- vakarėlis
- kokteilis
