QVC, Inc.
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: tarnauja 4–6
Mes suteikėme klasikiniam „alfredo“ greitą ir lengvą atnaujinimą, o dabar galite išbandyti jį patogiai savo namuose!
Aš myliu kreminius makaronus, tačiau taip pat žinau, kad svarbu viską suspėti ir padėti ant stalo pagalbos daržoves. Štai kodėl į šį lengvesnį pagrindinį patiekalą buvo įtraukti traškūs sniego žirniai. Kadangi tiek daug žirnių rūšių, jums nereikia pasiklysti renkantis būtent šią veislę. Čia yra jų skirtumų suskirstymas, kad išlaikytumėte juos tiesiai.
Šį skoningą patiekalą išlygina ne tik žirniai, bet kepta vištiena ir mažesnis parmezano sūrio kiekis. Turėdami daug baltymų ir kalcio, šie du ingredientai yra naudingi jūsų dienos normai.
Ingridientai
- 1–1 / 2 svaro be kaulų, be odos vištienos šlaunys
- 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 4 skiltelės česnako, malto
- 3 puodeliai sunkios grietinėlės
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 svaras fettuccine, virti ir nusausinti
- 1/2 svaro sniego žirnių, blanširuoti ir atvėsinti
- 1/2 puodelio ir 2 šaukštai parmezano sūrio, tarkuoto
- 2 šaukštų šviežių čiobrelių
- Virėjo pastaba: būtinai tik blanširuokite sniego žirnius… neperkepkite jų! Jie kepa ypač greitai ir gali būti ypač nepatenkinti, jei tampa minkšti.
- Jei norite kelių patarimų apie blanšą arba tiesiog reikia greito kvalifikacijos kėlimo, vykdykite šias paprastas instrukcijas, kad užtikrintumėte savo sėkmę. Kai kuriuos blanširuotus sniego žirnius visada galite užšaldyti vėliau!
- Norėdami pasirinkti receptą dar vieną žingsnį, rinkitės nesmulkintų kviečių arba vegetariškus makaronus. Taip pat visada galėjai spiralizuoti savo daržoves.
Žingsniai, kaip tai padaryti
Keptuvėje ant grotelių kepkite vištienos šlauneles, kol jos iškeps, maždaug 4–5 minutes iš abiejų pusių.
Atidėti į šalį ir leisti atvėsti. Susmulkinkite į gabalus.
10 '' keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies.
Įpilkite česnako ir pakepinkite 1 minutę; sumažinkite ugnį ir supilkite sviestą.
Įpilkite miltų ir virkite, kol miltai ir sviestas sudedami.
Įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų ant silpnos ugnies iki vientisos ir tirštos.
Įmaišykite sniego žirnius, 1/2 puodelio parmezano sūrio ir čiobrelius.
Į padažą įpilkite virtų makaronų ir minkykite, kol apskrus.
Iškepkite makaronus ant lėkštutės. Ant viršaus uždėkite ant grotelių keptą vištieną ir pagardinkite papildomu parmezano sūriu.
Recepto žymės:
- vištienos pagrindinis
- alfredo
- priešpiečiai
- amerikietis
