Lėja Maroney
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 283 | Kalorijos |
| 26g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 283 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 26g | 33 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 77 proc. |
| Cholesterolis 66mg | 22 proc. |
| Natris 847mg | 37 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 181mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Medaus sausainiai yra saldūs, žvyneliai, sviestiniai ir tokie geri. Juos beprotiškai lengva plakti kartu ir turbūt tūkstantį kartų geriau nei konservuotus daiktus. Kai ištrauksite šiuos karštus naminius sausainius iš krosnies, visi ragaus pirmąjį iš keptuvės. Paruoškite jas atidaromas ir purus, bei papildomą sviestą padedančią per šiltas vidų.
Šiame recepte aš raginu pasukų, bet jūs neturite naudoti pasukų. Įmaišę šiek tiek acto į įprastą nenugriebtą pieną, imituojate įprastų pasukų tekstūrą ir skonį. Tai nėra tobula, tačiau puikiai veikia žiupsneliu ir duoda beveik nepriekaištingą rezultatą.
Šiuos medaus sausainius galite patiekti su dešra, uogų sviestu ar maloniais šiltais šonine ir kiaušiniais. Aš mėgstu juos paversti sumuštiniais pusryčiams su kiaušiniais, sūriu ir šonine! Galite lengvai pakeisti šį receptą ir sukurti kitus skanius sausainius. Palikite medų ir įpilkite pikantiškų ingredientų, tokių kaip susmulkintas čederis ir laiškinis česnakas, kad gautumėte neįtikėtinų pikantiškų sausainių.
Virtuvės kombainuose šį receptą lengviau įgyvendinti, tačiau, jei tokio neturite, galite naudoti konditerijos trintuvą arba du peilius. Jei naudojate du peilius, įsitikinkite, kad jie yra sviestiniai peiliai. Laikykite po vieną kiekvienoje rankoje ir supjaustykite sviestu bei miltais, išpjaustydami sviestą. Stenkitės iš viso nenaudoti rankos mišinyje. Jūsų rankos įkaitins sviestą, tada sausainiai nebus iškepę skanių sviesto kišenių.
Ingridientai
- 4 puodeliai universalių miltų (nebalinti)
- 2 lazdelės sviesto (šalto, sūdyto)
- 2 šaukštelių druskos
- 4 šaukštelių kepimo miltelių
- 2 šaukštai medaus
- 1 2/3 puodelio pasukų (arba įprasto pieno su 2 šaukšteliais acto, įmaišyto)
- 4 šaukštai sviesto (išlydytas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
Maišykite visus sausus ingredientus ir sviestą maisto kombaine, minkykite, kol susidarys dideli trupiniai. Jei neturite maisto kombaino, tiesiog naudokite tešlos maišiklį arba du peilius, pjaustydami mišinį, kol susidarys mažesni trupiniai.
Į virtuvės kombainą įpilkite pasukų ir medaus, švelniai sumaišykite, kol sumaišysite.
Išverskite tešlą ant švaraus, miltais pabarstyto paviršiaus.
Iškočiokite į storą, maždaug 1/2 colio storio lakštą.
Supjaustykite sausainių pjaustytuvu ir sudėkite į ketaus keptuvę su sviestu (jums prireikė dviejų, arba kai kuriuos reikia iškepti ant nepadengto sausainių lakšto). Sausainių viršūnes ištepkite šiek tiek išlydytu sviestu.
Kepkite 15 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Teptuką patepkite labiau ištirpintu sviestu ir patiekite!
Recepto žymės:
- Pusryčių duona
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
