5 Sudėtingas daržovių auginimas

Įprastų daržovių problemų sprendimai

Daržovių sodininkystė turėtų būti maloni ir naudinga užduotis. Nieko tokio, kaip skinti savo pirmąjį naminį pomidorą ar stebėti, kaip moliūgai užpildomi. Daugumą daržovių gana paprasta auginti. Pasodinate sėklą ar sodinuką, nuolat jį girdote, ir galiausiai jis subrandina ką nors skanaus. Kitos daržovės įgauna šiek tiek daugiau subtilumo.

Visos penkios čia aptartos daržovės sodininkams kelia skirtingą iššūkį. Atrodo, kad kai kurie niekada neišsipildo, o kiti auga, bet neturi gero skonio.

Bendros morkų problemos ir sprendimai

„Winslow Productions“ / „Getty Images“

Morkas galima lengvai užauginti arba jos gali suteikti begalinį sielvartą. Kai kuriomis problemomis lengva rūpintis, pavyzdžiui, žaliomis viršūnėmis ar dirvožemiu, kuris per sunkus mažiems daigams išstumti. Neatsilikdami nuo piktžolių, pakeisdami maistinių medžiagų balansą, nustatydami tinkamus tarpus, stebėdami dirvožemio temperatūrą ir laikydamiesi vienodo laistymo, pasirūpinkite daugeliu problemų, tokių kaip lieknos morkos, nulaužtos šaknys ar deformuotos augalai. Pagrindinės morkų problemos ir jų sprendimai yra šie:

• Sėkla niekada nedygsta: Morkos nesulūš. Laikykite dirvožemį drėgną, bet ne taip drėgną. Neleisk, kad išdžiūtų ir nenudegtų. Senas dirvožemio triukas yra ridikėlių sėklų sodinimas šalia morkų eilės. Ridikai sudygs pirmiausia ir dirva nebus laisva. Kitas triukas yra sėklos padengimas smėliu ar vermikulitu. Jie nepadarys tokios kietos dangos kaip sodo dirvožemis. Augalai eina gėlių ir sėklų link ir niekada nesukuria šaknų: Neišmeskite sėklos per anksti. Morkos yra kas dveji metai, o žema temperatūra verčia manyti, kad jos jau praėjo žiemą ir laikas eiti į sėklas. Morkų pečiai yra žali ir kartūs: Tai lengva sutvarkyti. Uždenkite visą šaknį dirva. Dėl saulės spindulių susidarymo chlorofilas viršuje taps žalias. Jūs gaunate skanias morkas: dažniausiai tai sukelia šalia esančios piktžolės, konkuruojančios dėl maistinių medžiagų ir vandens. Laikykite lauką be piktžolių. Jie turi trumpas, kelmas šaknis: Dirva tikriausiai per šilta. Jei dirvožemis įkaista daugiau kaip 70 F, šaknys sustingsta. Norėdami, kad morkos atvėstų, naudokite mulčią ir gerai laistykite dirvą per karštą laiką. Jie turi deformuotas šaknis: šakutės ar sulenktos morkos yra kažkas, kas kliudo besivystančioms šaknims. Dirvožemis jiems gali būti per sunkus, kad jie galėtų prasiskverbti, jie galėjo atsitrenkti į uolą, o gal dar viena morka pasodinta per arti. Prieš sodindami, kol dirva koja žemyn, kad ji suminkštėtų. Ir anksti sutarkuokite morkas. Kita problema galėtų būti šaknies mazgai nematodai. Tokiu atveju dirvožemį turėsite įdeginti, padengdami jį skaidriu plastiku ir leisdami kepti vasaros saulėje. Prieš uždengdami morkas, būtinai pašalinkite morkas. Šaknys nulaužo šoną: Įtrūkimus sukelia nenuoseklus laistymas. Morkos, kurios tam tikrą laiką paliekamos sausos ir kurioms duodama daug vandens, išsipūs ir nulaužs. Duokite jiems vandens kiekvieną savaitę ir mulčiuokite plotą, kad dirvožemis liktų drėgnas. Taip pat derlių, kai šaknys subręsta. Jei jie paliekami per ilgai, tai dar viena įtrūkimų priežastis. Morkos turi daug mažyčių šaknų: jas sukelia per didelis azoto kiekis. Neperkepkite morkų ir nenaudokite trąšų, kuriose daug azoto. Morkos turi kartumą: Morkos mėgsta vėsią dirvą. Jei temperatūra niekada neatvėsta naktį bent iki maždaug 60 F, jie aklimatizuotis sunaudos dalį savo atsargų. Laikykite dirvą drėgną ir mulčiuotą, o vasaros viduryje galbūt atidėkite morkas.

Bendros salierų problemos ir sprendimai

„Cora Niele“ / „Getty Images“

Šviežių salierų skonis yra intensyvesnis nei kekių, kuriuos gausite maisto prekių parduotuvėje. Kai kurie žmonės tai mėgsta, o kiti mano, kad tai yra neįveikiama. Daugelis sodininkų mano, kad salierus sunku auginti. Jie gali turėti daugiau lapų nei stiebai, augalai, kurie įsiskverbia per anksti; augalo centro mirtis; suskilę, kartūs ar kieti stiebai. Dėl šaltos temperatūros dažnai kaltas kaltininkas, todėl gali reikėti pakeisti dirvožemį. Dirvožemio tyrimas jums parodys, ar turite maistinių medžiagų trūkumą, dėl kurio kaltas. Pagrindinių salierų problemų sprendimai yra šie:

• Salierai turi daug lapų, bet neturi kotelių: Taip atsitinka, kai anksti pavasarį temperatūra svyruoja pirmyn ir atgal. Neišmeskite salierų augalų, kai nakties temperatūra vis dar krinta iki 40 F ar šaltesnė. Augalai veržiasi į sėklas: vėlgi kalta šalta temperatūra. Ilgas laikotarpis, kai temperatūra žemesnė nei 55 F, salierai verčia galvoti, kad laikas nustatyti sėklą. Jei jau pasodinote, uždenkite salierus eilučių dangčiu, kai temperatūra nukris. Vidiniai stiebai ir lapai miršta: Jei jie patamsėja, tai juodaodžių sutrikimas, o kaltas - dėl kalcio trūkumo. Nepakankamas kalcis slopina augalų pasisavinimą. Reguliariai laistykite ir mulčiuokite. Patikrinkite savo dirvą ir, jei problema yra kalcis, pridėkite šiek tiek kalkių ir pabandykite auginti salierų veisles, atsparias inkštirams, tokias kaip „Emerald“ ir „Golden Pascal“. Salierai turi nulaužtus, trapius stiebus: šią problemą sukelia boro trūkumas. Turėtų padėti subalansuotos trąšos, be to, galite sodinti tokias atsparias veisles, kaip ‘Auksinis savaiminis blanširavimas’ ir ‘Giant Pascal’. Jis turi karčius, tvirtus stiebus: kultūrinės problemos sudeda ir sukelia kietus, karčius salierus. Paprastai tai yra karštas oras, sausa dirva ir maistinių medžiagų trūkumas. Salierus laistykite ir mulčiuokite, jei reikia, pabarstykite dirvožemiu organinėmis medžiagomis ir pasodinkite, kad salierai subręstų, kai rudenį atvės orai.

Jei salierų auginimas jus trimituoja, jums gali pasisekti atkuriant salierų puokštės pagrindą po to, kai suvalgysite stiebus, nors galite gauti daugiau lapų, nei bet kas kitas tai darydamas. Kaip alternatyvą apsvarstykite augantį salierą ar saliero šaknį. Jis turi gerą skonį ir yra daug, daug lengviau auginamas.

Dažnos žiedinių kopūstų problemos ir sprendimai

Adomas Gaultas / „Getty Images“

Žiediniai kopūstai gali būti žinomi kaip šaltojo sezono daržovės, tačiau neskubėkite išrauti sodinukų. Subrendę augalai gali atlaikyti šaltį, tačiau žiedinių kopūstų daigai iš tikrųjų mėgsta maždaug 60 F temperatūrą. Žiediniai kopūstai yra kas dveji metai, o jei augalai patiria pakankamai šaltą orą sezono pradžioje, kai oras galų gale sušyla, pagalvos, ar jis peržiemojo ir yra antruoju auginimo sezonu. Atidėkite sodinukus ne mažiau kaip tris savaites iki paskutinės numatytos šalčio dienos ir kiekvienu atveju turėkite patogų eilučių dangtelį.

Tačiau varžtų sukūrimas yra mažiausiai problemų, su kuriomis susiduria žiedinių kopūstų augintojai. Tai, kad gražios varškės galvos sukelia daugiausiai problemų, kurias gali sukelti oras ar dirvožemis, kurį reikia pakeisti. Žiedinių kopūstų galvos problemos ir jų sprendimai yra šie:

• Ji turi mažą, sagos dydžio galvutę: Vėl mažas žiedinių kopūstų galvas sukelia svyruojanti temperatūra. Čia iš tikrųjų yra terminas: „sagas“. Negalite to ištaisyti po to, kai tai atsitiks, bet galite to išvengti, laukdami, kol oras pasidarys prieš sodinant. Jis turi rudą varškę: varškė be spalvos yra boro trūkumo požymis, labiau būdingas šarminiuose dirvožemiuose. Patikrinkite savo dirvožemio pH ir, jei reikia, pridėkite sieros. Turėtumėte gauti pakankamai boro naudodami trąšas, kurios sako, kad turi mineralų. Jis turi laisvas galvas su geltonu atspalviu: pageltusios galvos signalizuoja per daug saulės. Naudokite tuos didelius žiedinių kopūstų lapus, kad apsaugotumėte galvas, ir suriškite juos į vietą. Rudenį užauginti žiediniai kopūstai paprastai šios problemos neturi.

Bendros galvos salotų problemos ir sprendimai

„Arno“ vaizdai / „Getty Images“

Lapines salotas gana lengva užauginti kaip pasėlį ir dar kartą. Salotos su salotomis gali būti daug sudėtingesnės. Jūs turite leisti daug daugiau laiko salotoms subręsti ir suformuoti galvą. Kol jis ten pateks, orai gali atitolinti geriausius jūsų bandymus.

Salotos reaguoja tiek į šilumą, tiek į dienos ilgį. Dėl užsitęsusių karštų salų salotos ne tik nori įsitvirtinti prie sėklų, bet ir padaro esamus lapus karčius. Jei salotas laistysite ir iš dalies nuspalvinsite, tai padės atsikratyti karščio.

Saulės šviesos ilgį yra daug sunkiau suvaldyti, ir būtent tai skatina salotas nusiųsti gėlių stiebus ir eiti į sėklas. Vienas iš būdų išspręsti sodinukus kuo anksčiau pavasarį (ir tikėtis ilgo, vėsio sezono).

Naujų augalų auginimą taip pat galėtumėte pradėti vasaros viduryje, kad pasodintumėte rudenį. (Šilto klimato sąlygomis žiemą sodinkite sėklas.) Pradėti sėklas konteineriuose ir persodinti jas į šešėlinę vietą paprastai geriau nei bandyti nukreipti sėją į karštą vasaros dirvą.

Dar keletas patarimų

Persodinkite salotų sodinukus vėlyvą popietę ir gerai laistykite. Tai suteikia jiems galimybę visą vakarą ir naktį įsikurti prieš jiems šviečiant saulei.

Į dirvą įpilkite daug organinių medžiagų, kad sulaikytų drėgmę, ir suteikite augalui reguliarias dideles azoto trąšų dozes, tokias kaip kaulų miltai ar žuvies emulsija, kad paspartintumėte augimą.

Bendros melionų problemos ir sprendimai

„Samig Mung-Aroon“ / „EyeEm“ / „Getty Images“

Dauguma melionų auga ant besiplečiančių, kosminių vynmedžių, ir daugelis sodininkų dėl šios priežasties vengia juos auginti. Gaila, nes švieži melionai gali būti neįtikėtinai saldūs ir sultingi, o jūsų pasirinkimo galimybės yra didžiulės. Tačiau kvapnūs melionai nėra lengviausias dalykas. Nuo augalų, kuriuose nėra vaisių, iki švelnaus skonio vaisių, gali daug kas suklysti. Padėkite savo apdulkinimą (taigi ir vaisių auginimą) kartu su kompanionu sodindami gėles, kurios į sodą pritraukia daugiau vabzdžių, ir nuolatos laistykite augalus - ne per šlapias ar sausas. Šie du pataisymai gali padėti nuveikti daugelį šių problemų:

• Jūs turite daug gėlių, bet neturite vaisių: Tai yra bendras melionų ir moliūgų skundas. Abu augalai turi atskirus vyriškus ir moteriškus žiedus. Vyriški žiedai pirmiausia pradeda žydėti, o jos nudžiūsta ir nukrinta. Pradėjus moteriškoms gėlėms, vyriškos gėlės vis tiek nudžiūsta ir nukris, tačiau moteriškos gėlės turėtų vystytis embrionams ten, kur gėlė prisitvirtina prie stiebo. Nepaisant šių embrionų pasirodymo, jie gali nebūti subrendę. Moteriškas gėles reikia apdulkinti kelis kartus, o kiekviena jų yra atvira tik vienai dienai. Tai reiškia, kad sode turi būti pakankamai apdulkintojų, kad būtų galima atlikti darbą. Lietus, vėjas ir pesticidai gali apsaugoti nuo apdulkintojų. Turite netinkamų vaisių: Keistos formos vaisiai atsiranda dėl kelių priežasčių. Pirmasis yra netinkamas apdulkinimas, o kitas - netolygus laistymas. Melionams patinka net drėgmė, kol vaisiai vystosi. Negalite leisti jiems sėdėti karštoje, sausoje dirvoje ir bandyti susitvarkyti. Nelaikykite drėgno dirvožemio, bet įsitikinkite, kad jis nėra sausas ilgiau nei dieną. Gaunate karčius vaisius: Rūgštūs ar švelnūs melionai gali būti labiausiai varginanti problema, nes jūs apie tai nežinote, kol neįkandate. Kartumą sukelia temperatūros svyravimai, ypač karščiai. Laikykite savo dirvą mulčiuotą ir laistytą, kad nepakenktumėte melionų augalams. Tausojimas organinėmis medžiagomis prieš sodinimą taip pat padės išsaugoti drėgmę. Jūs gaunate kelis vaisius iš vieno augalo: tai gali būti tik tas meliono tipas, kurį auginate. Jie ne visi apsikrauna vaisiais. Kitos galimos priežastys yra sėklų ar sodinukų sodinimas per arti, todėl augalai konkuruoja dėl vandens, saulės ir maistinių medžiagų. Tai gali nutikti ir pasodinus juos per toli vienas nuo kito, dėl ko blogai apdulkinami.