Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 26 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 14 min
- Išeiga: 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 142 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 142 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 10% |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 66mg | 22 proc. |
| Natris 328mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 91mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šviežios mėlynės daro švelnų, sviestinį paplotį nuostabiu ryto patiekalu. Juos lengva maišyti ir kepti, jie puikiai tinka šeimos užkandžiams ar specialiems pusryčiams. Pabarstykite viršūnes cukrumi arba vaniliniu cukrumi ir patiekite su sviestu, konservais, citrinos varške ar skonio kreminiu sūriu.
Paruošti paplotėliai yra panašūs į sausainius. Tiesiog nepamirškite kuo mažiau tešlos paruošti, ir turėsite švelnius, lengvus ir skanius paplotėlius. Jei naudojate šviežias mėlynes, prieš pradėdami gaminti skanėstus, būtinai jas užšaldykite.
Ingridientai
- 2 puodeliai pyrago miltų, 8 1/2 uncijos
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 5 šaukštai šalto sviesto (supjaustytas mažais gabalėliais)
- 2/3 puodelio plaktos grietinėlės (arba sunkios grietinėlės, plius daugiau - viršūnėms)
- 1 didelis kiaušinis
- 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 - 3/4 puodelio šaldytų mėlynių ((neatšildykite) arba šviežių mėlynių)
- Galima papildyti: vaniliniu cukrumi arba granuliuotu cukrumi
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F / 200 C / Gas 6. Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu.
Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Plakti, kad gerai išplaktų. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į miltų mišinį. Dirbkite su konditerijos trintuvu ir pirštais, kol gerai įsidės ir mišinys bus trupinis.
Mažame dubenyje išplakite 2/3 puodelio grietinėlės su kiaušiniu ir vanile. Maišykite grietinėlės mišinį į sausus ingredientus, kol ingredientai sudrėkins.
Išverskite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir švelniai minkykite po keletą kartu sušaldytų mėlynių, perlenkdami ir dar pridėdami keletą. Tešlą apdorokite kuo mažiau. Padalinkite tešlą į 2 dalis ir padalinkite į apskritimus, kurių storis maždaug 1/2 - 3/4.
Iškirpkite kiekvieną apskritimą į 8 pleištus. Išdėstykite ant pergamento popieriaus. Kiekvieną skardą lengvai ištepkite grietinėle ir, jei norite, pabarstykite cukrumi. Kepkite 11–14 minučių arba kol lengvai paruduos.
Patiekalą patiekite šiltą su citrinos varške, sviestu, grietinėlės sūrio užtepu, mėlynių uogiene ar mėgstamais vaisių konservais.
Recepto žymės:
- Uoga
- duona
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
