S&C dizaino studijos
Ilgoje alaus istorijoje alaus skardinė yra santykinai naujokas. Pirmasis konservuotas alus pasirodė tik pasibaigus Amerikos draudimui, tačiau alus ir skardinės tapo neatsiejami per pastaruosius 70 metų.
Nepaisant senų stereotipų, skardinės yra skirtos ne tik pigiam alui. Čia yra tikrai gero alaus, rodomo skardinėse.
Privalumai
Pirmasis alus gali pasirodyti kruopščiai pasirinktoje bandymų rinkoje Ričmonde, Virdžinijoje. „American Can Company“ nuo 1909 m. Eksperimentavo su alaus pakuotės skardinėse idėja. Jie žinojo, kad konservuotas alus alaus darykloms suteiks daug pranašumų.
Buteliai gabenimui kelia daug brangaus svorio ir kai kurie didesni aludariai platino savo alų ilgesnius atstumus, jie ieškojo būdų, kaip sumažinti išlaidas. Tuomet dauguma butelių taip pat buvo grąžinami, o tai dar labiau padidino jų kainą. Tuo metu grąžintus butelius reikėjo rankiniu būdu rūšiuoti, kad neatsirastų skaldos ar įtrūkimų, dėl kurių jie buvo nenaudojami.
Skardinės siūlė lengvas pakuotes ir kadangi metalas buvo pigus, jų nereikės grąžinti. Skardinės rinkodaros skyriui taip pat pasiūlė žymiai didesnį etikečių plotą.
Iššūkiai
Skardinės taip pat susidūrė su rimtais iššūkiais.
Metalo skonis
Pirmoji buvo reakcija, kurią alus turi su daugeliu metalų. Jei gaminys nebus geriamas, tai nepristatytų protingai supakuoto alaus. Turėjo būti sukurtas praktinis pamušalas.
Nors ši problema didžiąja dalimi buvo išspręsta, kai kurie alaus gėrėjai ir toliau jaučia metalo skonį konservuotame aluje.
Kuriame yra slėgis
Kitas alaus konservavimo iššūkis buvo gazuoto alaus slėgis. Anksčiau konservuoti produktai turėjo apsaugoti turinį tik iš išorės santykinai vienodo slėgio sąlygomis.
Tačiau gazuotas alus turėjo būti ne tik apsaugotas, bet ir turėjo būti. Skardinėse turėtų būti iki 80 svarų colyje slėgio.
Pirmasis alaus skardinė
Vis dėlto ankstyvajame vystymosi etape alus gali netrukdyti. Draudimas sustabdė bet kokias viltis parduoti alų, nesvarbu, ar jis buvo gerai supakuotas, o projektas buvo laikomas lentynose. Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje Pabstas ir Anheuseris-Buschas, pajutę galimą draudimo pabaigą, paprašė „American Can“ vėl pradėti dirbti su alaus skardine.
Iki 1930-ųjų pradžios „American Can“ buvo sukūrusi pakankamai stiprią skardinę, kuri atlaikytų supakuoto alaus spaudimą. Jie taip pat galutinai išsprendė skardinės pamušalo problemą naudodamiesi plastikiniu formatu, vadinamu vinilitu. Pradiniai bandymai su „Pabst“ alumi buvo teigiami, tačiau didieji aludariai neįsipareigojo, kol skardinė nebus išbandyta realioje rinkoje.
Ričmondas gali išbandyti
„Gottfried Krueger“ alaus darykla Niuarke, Naujajame Džersyje, kaip ir dauguma regioninių alaus daryklų, nukentėjo per draudimą. „American Can“ pasiūlymas pastatyti konservavimo liniją ir sumokėti už pradines bandymo partijas įtikino Kruegerį pateikti savo alų skardinės testui.
1934 m. Birželio mėn. Keturios skardinės alaus buvo pristatytos į tūkstantį namų Richmonde (Virdžinija). Jie buvo pateikti su klausimynu, o rezultatai buvo geresni, nei kas nors galėjo tikėtis. Iki 1935 m. Sausio mėn. Kruegerio konservuotas alus buvo parduodamas visame mieste.
Alaus skardinės tobulinimas
Taip ir gimė alaus skardinė. Tačiau pigesnės skardinės pateikė netikėtą iššūkį, ypač mažesnėms alaus darykloms, nes joms reikėjo visiškai naujos pakavimo linijos. Problema buvo išspręsta naudojant butelio formos arba „kūgio formos“ skardines, kurias buvo galima užklijuoti vainikėlių dangteliais, kaip ir butelius.
Tai suteikė mažesnėms alaus darykloms skardinę, kurią jie galėjo pravažiuoti per savo senas išpilstymo linijas. Jie galėjo mėgautis skardinių rentabilumu, net neperdarant savo pakuočių linijos. Alaus darykloms išėjus iš verslo ar atnaujinus savo įrangą kūginių viršutinių skardinių indai pamažu išnyko ir iki 1960 m. Jų visiškai nebeliko.
Įveskite skirtuką „Pull“
1963 m. Rinkoje pasirodė pirmosios skardinės alaus skardinės. Pitsburgo alaus darykla naudojo skirtukus ant savo ikoninio „Iron City“ alaus ir vartotojai juos mėgo.
Kad ir kaip nuostabu, šios lengvai nuimamos metalinės juostelės sukėlė visiškai naują problemų rinkinį. Litterbugs atrodė pasiryžę išsklaidyti aštrius metalinius skirtukus visur. Naminiai gyvūnai ir laukiniai gyvūnai dažnai uždusdavo ant jų ir paplūdimyje supjaustydavo plaukikams kojas.
1975 m. Pirmąją fiksuoto alaus skardinę pristatė „Falls City Brewing Company“ iš Luisvilio, KY. Nuo tada dizainas išliko palyginti nepakitęs.
